日式煮芥菜頭
小芥菜頭十字花味道濃厚.日式煮多提食材原味,不須加多調味,好味小菜啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
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1小芥菜頭洗淨去髒髒的部位,對半切灑鹽抓勻備用.
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2取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒及味霖煮滾出香氣,續放入步驟1拌勻.
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3倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋煮至微軟,開蓋邊拌邊加熱完全收乾即可.
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