日式煮蒲瓜蘋果 2018 年 10 月 21 日發佈 ximending 列印 1 0 1037 請稍等. 請稍等. 蘋果適合入菜.配蒲瓜簡單煮.添加自然水果鮮甜味,清爽開胃啊^^ 昆布柴魚高湯作法 https://cookpad.com/tw/食譜/3684305 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 蒲瓜 100g 蘋果果肉 30g 蒜碎 1顆分 辣椒 半根 鹽 少許 酒 1小匙 味霖 1/2小匙 白米醋 1/2小匙 昆布柴魚高湯 20cc 1蒲瓜削皮取囊灑鹽抓勻靜置至出水擰乾,蘋果果肉切塊灑鹽靜置備用. 2取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖及白米醋煮滾出香氣,續放入步驟1的蒲瓜拌勻. 3再倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋用小火煮至蒲瓜呈現透明感. 4開鍋蓋,放入步驟1的蘋果,邊拌邊加熱煮至手感即可.
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