日式煮蒲瓜蘋果
蘋果適合入菜.配蒲瓜簡單煮.添加自然水果鮮甜味,清爽開胃啊^^
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
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1蒲瓜削皮取囊灑鹽抓勻靜置至出水擰乾,蘋果果肉切塊灑鹽靜置備用.
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2取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖及白米醋煮滾出香氣,續放入步驟1的蒲瓜拌勻.
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3再倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋用小火煮至蒲瓜呈現透明感.
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4開鍋蓋,放入步驟1的蘋果,邊拌邊加熱煮至手感即可.
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