日式蘋果羊羹
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1取快鍋,放入蘋果肉,味霖粨,砂糖,昆布粉及水,蓋鍋蓋加壓2分鐘熄火待洩壓.
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2開鍋蓋,放入寒天粉邊碎平果肉邊加熱,沸騰後續拌著加熱至少1分鐘,直到呈現濃稠狀熄火. -
3倒入自己喜歡的模型,待凝固即可.
TIPS
*放多少砂糖,依自己喜好調整.
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