日式蘋果羊羹

2017 年 11 月 07 日發佈 ximending 列印
日式蘋果羊羹
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請稍等.
天氣變冷了,蘋果旺季來囉~.用快鍋煮簡單快速軟.酸酸甜甜的蘋果香味足夠,健康好滋味甜點啊＾＾

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 蘋果肉 100g
    • 味霖粨(可用酒釀) 5g
    • 砂糖 10g
    • 寒天粉 1g(1包2g半包)
    • 昆布粉(可用鹽) 少許
    • 水 200cc
  • 1取快鍋,放入蘋果肉,味霖粨,砂糖,昆布粉及水,蓋鍋蓋加壓2分鐘熄火待洩壓.
  • step2: 開鍋蓋,放入寒天粉邊碎平果肉邊加熱,沸騰後續拌著加熱至少1分鐘,直到呈現濃稠狀熄火.
    2開鍋蓋,放入寒天粉邊碎平果肉邊加熱,沸騰後續拌著加熱至少1分鐘,直到呈現濃稠狀熄火.
  • 3倒入自己喜歡的模型,待凝固即可.
TIPS
*放多少砂糖,依自己喜好調整.

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