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豆豉不僅有去澀更是提鮮味效果.再配醋多提食材原味.酸酸甜甜好開胃啊^^ 昆布柴魚高湯作法 ...
材料：白菜、紅蘿蔔、鹽、酒、味霖、白米醋、豆豉、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯
圓茄子適合燉煮.我不愛吃煮爛的.先用鹽出水不僅留下口感更是去除澀味提鮮味.又香又清爽炎熱夏天不妨...
材料：圓茄子、鹽、薑絲、辣椒、花椒粒、酒、味霖、昆布柴魚高湯
大黃瓜適合夏天食用.配蝦醬好搭!多提大黃瓜鮮甜味.口感清爽消暑好開胃啊^^ 昆布柴魚高湯作...
材料：大黃瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯
牛蒡澀味重.配辛香料很搭~.簡簡單單麻辣味,不僅去除澀味,更是多提牛蒡原味啊^^ *一定先...
材料：牛蒡、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯
烤麩香味較重.我不愛吃這味道.想一想怎樣才會沒感到呢?加點白米醋解決問題啊!不管喜不喜歡,豆會接...
材料：烤麩、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
金針菇萬用食材.便宜不需費工處理. 配豆豉很搭~.多提金針菇鮮味,下飯下酒些可囉^^ 昆...
材料：金針菇、豆豉、酒、味霖、蒜碎、昆布柴魚高湯
簡簡單單快速做好小菜.少用調味料提娃娃菜鮮甜味,但不會太清淡.不妨試做囉^^ 昆布柴魚高湯...
材料：娃娃菜、鹽、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯
綠花椰菜不只是配菜.當主角啊~.與豆豉一起煮,提鮮甜味.下飯下酒些可囉^^ *不要多加水分...
材料：綠花椰菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯
四川阿姨給我當地花椒.香味真不同.味道不會重,不會太麻.與尖椒好搭.香辣這味道適合當作下啤酒菜囉...
材料：尖椒、蒜碎、辣椒、四川花椒、鹽、酒、味霖、昆布柴魚高湯
加醋顏色不好看.但多加點鮮甜味,香酸適合當作下飯下酒菜啊^^ 昆布柴魚高湯作法 http...
材料：綠花椰菜、孜然粒、葫蘆吧粉、酒、味霖、白米醋、蝦醬、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯
