分類

分類

讃好收藏

芫茜皮蛋蜆肉湯

Phoebe Leung

阿媽話:芫茜皮蛋湯下火喎! 我就放埋d蜆肉落去，增添鮮味且有咬口! 讚👍

材料：芫茜、皮蛋、蜆肉、薑
讃好收藏

大蜆豆腐味噌湯

SamSamKitchen

#快速滾湯之前我提過味噌有益... 用佢嚟做湯底仲快靚正... 呢款味噌湯鮮味兼有營.....

材料：大蜆、水、味噌醬、蒸煮豆腐、蔥花
讃好收藏

[滾湯食譜] 芫茜皮蛋沙蜆湯影片

LoveKellyKitchen

如果覺得芫茜皮蛋豆腐湯悶.....可以將豆腐改用沙蜆，感覺好清甜...而且同樣下火....10分...

材料：沙蜆、皮蛋、芫茜大約$2、水、鹽、薑
讃好收藏

紅酒牛尾

Deimo

紅酒燉牛尾是一道有名的法菜。牛尾巴富含膠質、風味十足，長時間燉煮可以把它的美味盡情釋放出來。

材料：紅酒、牛尾、蔥、薑、洋蔥、胡蘿蔔、番茄、口蘑、香葉、百里香、番茄醬、鹽、黑胡椒粉、老抽
讃好收藏

紅酒燉牛肉【一鍋料理】

MrsPsKitchen

這個絕對是冬天不可少的料理，一大鍋燉牛肉加蔬菜，健康美味又暖胃，配薯蓉或白飯吃，超好味！！做...

材料：牛肉、洋蔥、蒜蓉、紅蘿蔔、西芹、蕃茄膏、紅酒、牛高湯、月桂葉、百里香
讃好收藏

星級法式菜 - 簡易版紅酒燴牛肋條

小魚的快樂廚房

紅酒牛肋條基本上是 JULIA CHILD 的經典"紅酒燉牛肉"的變奏。JULIA CHILD ...

材料：牛肋條、甘筍、蕃茄、洋蔥、牛肉清湯、紅酒、細茄膏、月桂葉 (Bay leave)、百里香(...
讃好收藏

[滋潤湯水] 木瓜雪耳雞腳豬展湯影片

LoveKellyKitchen

雖然已經立咗秋，但仲熱到暈.... 不過定時我都會煲下湯滋潤一下，琴晚就煲左呢款...好潤！ ...

材料：木瓜、雞腳、雪耳、蜜棗、豬展、水、鹽
讃好收藏

芫荽肉碎豆腐滾湯

katiekitchen

最近芫荽熱潮捲來香港啦日本將芫荽加入零食中的確味道有趣呢至於港式餸菜方面這個30分鐘快手...

材料：芫荽 (約$3-4)、肉碎、豆腐、水、薑、生抽、糖、胡椒粉、生粉、水
讃好收藏

煮吧*清潤紅蘿蔔佛手瓜雪耳湯（附食譜）

大小姐‧日嘗事

因為時間不夠用，就試試改掉週末睡到日上三竿的壞習慣，才發現早三兩小時起床，時間好使多了！就以這一...

材料：豬展骨＋豬展肉　、甘荀　、佛手瓜　、雪耳　、南北杏　、土耳其無花果　、蜜枣　、鹽　
讃好收藏

響螺蘋果雞腳雪耳湯

SamSamKitchen

雪耳潤肺美肌、響螺頭滋腎養脾、雞腳強筋富骨膠... 此湯清甜可口！

材料：急凍響螺頭、雞腳、雪耳、蘋果、甘筍、粟米、鹽、水

Winnie Lee

新晉廚師

Winnie Lee 的關注 (16)