每日食譜排行榜

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2021年05月17日
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  • 1
    鹽焗馬友
    鹽焗馬友

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    用鹽谷魚魚肉帶咸香，加上香料一齊焗，令魚肉更清新。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜...

    材料：馬友 （不打鱗）、粗鹽、香茅、檸檬葉、蛋白

  • 2
    日式梳乎厘芝士蛋糕 | Daruma Cooking
    日式梳乎厘芝士蛋糕 | Daruma Cooking 影片

    Daruma Chan

    超濃郁軟綿綿的 日式梳乎厘芝士蛋糕：） 影片教學參考請點以下連結： https://y...

    材料：（模具尺寸15厘米）、忌廉芝士、無鹽牛油、牛奶、蛋黃（40克）、檸檬汁、低筋麵粉、蛋白（7...

  • 3
    日式薯仔燉牛肉
    日式薯仔燉牛肉 影片

    Uncleray Foodlab

    日式薯仔燉肉,呢一個菜係日本嘅家常菜,一般嘅日本媽咪都會識整呢個菜! 日本薯仔燉肉可以話係家嘅回...

    材料：牛肉片、洋蔥、紅蘿蔔、薯仔、日本高湯、清酒、味淋、醬油、溜醬油、糖

  • 4
    鎮江糖醋一字骨
    鎮江糖醋一字骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    看似好難煮,其實係好容易,只要有時間就可以煮到美味鎮江糖醋一字骨 https://m.face...

    材料：一字骨、鎮江醋、生抽,老抽,酒、片糖、冰糖粒、薑、蒜頭

  • 5
    紙包蛋糕
    紙包蛋糕

    CynthiaのLove Baking

    在多年前生完BB後，老公在醫院問我喜歡吃甚麼，我毫不猶豫説紙包蛋糕，就咁，住院5日都食紙包蛋糕做...

    材料：蛋白、糖、蛋黃、糖、鮮奶、菜油、低筋麵粉、粟粉、吉士粉

  • 6
    滑蛋炒蝦仁
    滑蛋炒蝦仁

    伍太飯店

    #滑嘟嘟炒蛋 #家常便飯 #大人細路都啱食

    材料：蝦仁、蛋

  • 7
    粟米魚塊羹
    粟米魚塊羹

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今日推介美味“粟米魚塊羹”。 唔難煮又可當湯又可當餸, 真係懶人之選。 https://m...

    材料：新鮮粟米粒、忌廉粟米湯

  • 8
    【影片】雙色鮮奶饅頭
    【影片】雙色鮮奶饅頭 影片

    Tea Break Cuisine

    【食譜影片】https://youtu.be/AxX0d0lmL0Y 饅頭是最基本的中式包點，...

    材料：中筋麵粉、牛奶、砂糖、油、快速酵母、水、抹茶粉

  • 9
    焗红白肉醬千層濶麵
    焗红白肉醬千層濶麵

    蜜薯薯

    早前老友生日，約佢來小居聚餐。佢忽然話好耐冇食到又好想食到意大利千層濶麵 ，於是我便為她動手做，...

    材料：意式千層濶麵、鮮茄、茄膏、週打蜆肉磨菇湯、肉碎、紅蔥粒、蒜蓉、羅勒、黑椒、香草碎、塩、糖、...

  • 10
    蒜香蜜糖金沙骨
    蒜香蜜糖金沙骨

    惠康超級市場

    唔用焗爐都可以炮製金沙骨 ？ 今次試用 #惠食情報關注組 推介嘅御品皇金標生抽，不含防腐劑而且夠...

    材料：金沙骨、蒜頭、蔥、蜜糖、御品皇頂級泰國純正花生油、御品皇金標生抽、御品皇花雕紹興油、糖、鹽...

  • 11
    滋補花膠燉湯
    滋補花膠燉湯

    小高廚房

    俗語有云「女人唔補好易老」，快來一碗熱騰騰的滋補燉湯吧！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の ...

    材料：花膠筒、瘦肉 / 豬月展、黨參、淮山、杞子、無花果、薑片、鹽 1/4茶匙、花膠汆水材料：、...

  • 12
    香茅豬頸肉
    香茅豬頸肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    焗鹽焗馬友時同時焗香茅豬頸肉，方便快捷！想知鹽焗馬友食譜，請看文迪私人廚房前一個食譜，faceb...

    材料：豬頸肉、鹽、糖、生抽、老抽、馬薩拉香料、粟粉、油、香茅

  • 13
    鎮江肴肉
    鎮江肴肉

    高太廚房

    鎮江肴肉是一道上海舖出名的一道菜,自己每到上海食市都必定會叫這個小食,見到網友Joyce yun...

    材料：急凍咸豬手、胡椒粉、薑片、雞粉、魚膠粉1盒、魚露、雞粉、鹽、紹興酒

  • 14
    【冬瓜薏米排骨湯】
    【冬瓜薏米排骨湯】

    moonmoonkitchen

    天氣熱 又焗又濕 飲多了凍飲 要消暑去濕 最好不過煲冬瓜湯 放工沒時間 最好煲這個湯...

    材料：冬瓜、排骨、生薏米、薑

  • 15
    三色木糠芝士蛋糕杯
    三色木糠芝士蛋糕杯

    蜜薯薯

    剛過去的母親節整了呢款快靚正的甜品給媽咪同家庭成員，好受歡迎，個個都追問点整出來，快快來看一起動...

    材料：忌廉芝士、淡忌廉、煉奶、椰子冧酒、雲尼拿香油、朱古力咖啡酒、凍乾草莓、玟瑰草莓力嬌、焦糖手...

  • 16
    懶人朱古力提拉米蘇
    懶人朱古力提拉米蘇

    蜜薯薯

    最近發現有意大利提拉米蘇的懶人方便 kit, 入面有齊材料，重要係不用加生蛋黃，只須自己加奶（由...

    材料：提拉米蘇 kit、手指餅、咖啡酒、朱古力咖啡酒、咖啡溶液、可可粉、凍乾草莓、杏仁奶、魚膠片

  • 17
    氣炸。冬陰功單骨雞翼
    氣炸。冬陰功單骨雞翼

    小高廚房

    泰國人常用的香料有南薑、香茅、檸檬葉、指天椒、青檸等，伴入冬陰功醬來氣炸雞翼，吃起來雖然味道重，...

    材料：無激素雞翼、乾葱頭、蒜頭、香茅、檸檸葉、南薑、指天椒(可省略)、麵粉、冬陰功醬、紹興酒 /...

  • 18
    氣炸紅燒乳鴿
    氣炸紅燒乳鴿

    YeungMa

    中式酒樓吃飯的必點佳餚。用氣炸鍋做脆皮紅燒乳鴿冇難度，再用上自家的舊鹵水汁，更加香口入味，自家製...

    材料：鹵水汁、冰鮮乳鴿、老抽、蜜糖、白醋

  • 19
    鬆脆雞軟骨
    鬆脆雞軟骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    無需油炸都可以做出脆卜卜雞軟骨，年終慳好多油。文迪私人廚房facebook專頁會有更多食譜又或短...

    材料：雞軟骨、生抽、糖、鹽、胡椒粉、日清炸雞粉、麵包糠、油

  • 20
    金平牛蒡
    金平牛蒡 影片

    Uncleray Foodlab

    金平牛蒡要煮得好食最重要係切幼絲,因為牛蒡和紅蘿蔔煮係比較難煮嘅蔬菜,所以牛蒡紅蘿蔔砌得幼才容易...

    材料：牛蒡、紅蘿蔔、白芝蔴、麻油、醬油、砂糖、味醂、料理酒

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