每日食譜排行榜

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2022年05月23日
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  • 1
    辣椒麻藥蛋

    CynthiaのLove Baking

    茶葉蛋,滷水蛋經常食,今次介紹一個新口味嘅麻藥蛋,配上一碗白飯,一碗湯麵都係咁好味😋

    材料:雞蛋(室温)、紅辣椒仔、蒜蓉、葱粒、蕎麥冷麵汁、日本醬油、凍滾水、花椒油、麻油、黃糖、白芝...

  • 2
    南棗黑豆茶

    蜜薯薯

    中醫角度黑色食物可以健脾,養血,護肝,去濕,抗養化等....等。今次介紹各位得閒煲呢個飲養生又健...

    材料:南棗、炒香的黑豆、水、黑糖、片糖、薑片、黃酒、桂圓肉、杞子

  • 3
    軟心布朗尼蛋糕 Fudgy Browine 影片

    懶人包太太

    減了很多糖(只用25g) 也改了小份量 (2-4 人) 不加泡打粉 一家人可以即做即吃 ...

    材料:黑巧克力、無糖可可粉、無鹽牛油、糖、蛋、低筋麵粉、鹽、即溶咖啡粉、核桃

  • 4
    日式薯蓉沙律

    Owenmama

    點解自己整日式薯蓉沙律; 總欠缺餐聽出品的香味; 原來就係少咗生洋蔥粒。 將小許洋蔥剁成蓉; ...

    材料:薯仔、熟蛋白、溫室青瓜、紅蘿蔔粒、粟米粒、洋蔥蓉、幼鹽 / 黑胡椒碎、沙律醬 / 日式蛋黃...

  • 5
    鮑魚菜飯(懶人盛宴)

    假日廚房~好煮易

    友人送來的即食鮑魚,基本上一打開即可食用,加點點心思,從冰箱中找來一點點西班牙火腿(Parma ...

    材料:即食鮑魚、米、小白菜、西班牙火腿、蒜蓉、海鹽、黃糖

  • 6
    氣炸。冬陰功單骨雞翼

    小高廚房

    泰國人常用的香料有南薑、香茅、檸檬葉、指天椒、青檸等,伴入冬陰功醬來氣炸雞翼,吃起來雖然味道重,...

    材料:無激素雞翼、乾葱頭、蒜頭、香茅、檸檸葉、南薑、指天椒(可省略)、麵粉、冬陰功醬、紹興酒 /...

  • 7
    苦瓜封肉 影片

    Chaomum Cooking

    苦瓜封肉是台灣的家常菜,但各有不同的做法:煮湯、清蒸⋯⋯這次我用紅燒的方式做苦瓜封肉,苦瓜爽脆,...

    材料:白玉苦瓜、豬肉碎、雞蛋、芫茜、蒜蓉、醬油(醃肉調料)、鹽(醃肉調料)、糖(醃肉調料)、胡椒...

  • 8
    氣炸菠蘿咕嚕肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    平時青椒或三色椒會先走油防變色,有大廚分享熱水加油焯一焯青椒同樣可以做出走油效果,大家有機會可以...

    材料:腩排肉、蒜頭、日本紅橙黃椒、新鮮泰國菠蘿仔、「醃料」生抽、「醃料」鹽、「醃料」糖、「醃料」...

  • 9
    櫛瓜煎蛋 影片

    Chaomum Cooking

    猜到櫛瓜在香港叫什麼嗎?櫛瓜煎蛋簡單快捷,健康好吃!櫛瓜爽脆多汁,每口都有濃濃蛋香! ...

    材料:櫛瓜、雞蛋、粟粉、鹽

  • 10
    蒜蓉牛油蒜蟶子

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    街市見一兜$80 有十隻蟶子,咁平就帶返屋企蒸嚟食。

    材料:蟶子、蒜頭、有鹽牛油、蔥粒、龍口粉絲、上湯

  • 11
    甜品教學|桃膠青紅蘋果糖水 清潤開胃佳品 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    凍食味道更佳,適合夏天的消暑食品 蘋果效用 : 蘋果的氣味可以舒緩抑鬱、壓抑感、焦慮情緒...

    材料:桃膠、紅蘋果、青蘋果、陳皮、冰糖、水

  • 12
    西式高湯|自制牛高湯 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    牛高湯在西餐中都是很常用的, 除了在超市中買牛湯粒外, 其實都可以在家中自制的, 今次就和...

    材料:牛尾、牛骨、洋蔥 A、洋蔥 B、甘荀、西芹、京蔥 (白色部份)、水、京蔥 (綠色部份)、百...

  • 13
    蟹肉茶碗蒸蛋

    Owenmama

    Owenmama為大家介紹呢個呢個中/日Fusion版茶碗蒸; 日式滑滑蒸蛋上放上中式蟹肉琉璃芡...

    材料:蟹肉茶碗蒸 (3份)、蛋(約100ml)、雞湯、鰹魚汁、急凍熟蟹肉、雞湯、生粉水

  • 14
    牛尾羅宋湯

    YeungMa

    牛尾是很好的食材,有益血氣,又可補氣補鈣、強壯筋骨,富含膠質,營養價值也很高,再配合大量蔬菜熬製...

    材料:甘筍、急凍牛尾、蕃茄、椰菜、西芹、茄膏、牛油、洋蔥、麵粉、蒜粒、月桂葉

  • 15
    簡單海綿蛋糕一次成功! 6種基本材料 影片

    Kimi Kimi

    【COOKING BUBU】一次成功 海綿蛋糕 歡迎訂閱 Cooking bubu Y...

    材料:雞蛋、低筋麵粉、牛奶、牛油、砂糖、香草精

  • 16
    眉豆花生雞腳湯

    鄭小b之成長日誌

    涼涼地🌀🌀 加上爸爸呢排好似瞓極都唔夠😫唔知係咪因為連續幾日天氣都濕濕地,要袪袪濕 再者媽媽...

    材料:眉豆、花生、雞腳、肉、蜜棗、薑、水

  • 17
    動漫美食還原|柯南火腿三文治 影片

    Liebe King

    之前日本🇯🇵動漫投票網站💻最讓人想吃一次的動漫料理或食物中「名偵探柯南🕵️」的安室透火腿三文治🥪...

    材料:切皮方包🍞、生菜🥬、火腿🥓、橄欖油、味噌、沙律醬🥗

  • 18
    香滑豆腐花(零毛孔電飯煲版) 影片

    廚娘的365日

    細細個便喜歡吃豆腐花,越滑溜越喜歡。 家裡沒有傳統的木桶可以怎樣做?其實只需要用電飯煲,一...

    材料:無糖豆漿、熟石膏粉(食用)、鷹粟粉

  • 19
    泰式酸辣無骨鳳爪

    小高廚房

    泰式酸辣鳳爪,酸甜中帶辣,十分醒胃,一年四季想吃就吃。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮...

    材料:無骨鳳爪 (約4磅多)、蒜頭 (切片)、乾葱頭 (切片)、紫洋葱 (切幼絲)、甘筍 (切幼...

  • 20
    B記雞翼尖(勁惹味版) 影片

    廚娘的365日

    每次入元朗,都會想到B粉,特別是他的B仔雞翼尖,它那勁蒜、勁辣味,滲透落每隻雞翼尖,令我欲罷不能...

    材料:雞翼尖、辣椒、蒜頭、鹽、糖、花雕酒、胡椒粉、雞湯

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