【影音】青龍辣椒炒豬五花 - {家常經典}
這道料理可以自由替換肉類，作法也很簡單，當作主餐、下酒菜都非常適合，這麼厲害的一道菜你怎麼可以不學起來！！
影音食譜：https://youtu.be/9pQ9tvA2X9k
-
粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK
我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P
影音食譜：https://youtu.be/9pQ9tvA2X9k
-
粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK
我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P
-
1首先將豬五花肉切片後下鍋炒至表面焦香後起鍋備用。
-
2同一油鍋，爆香蒜末、豆豉。
-
3接著再將豬肉倒回鍋中，並淋上少許的米酒翻炒。
-
4最後加入青陽辣椒，並灑上鹽巴、糖翻炒均勻就完成了。
TIPS
1. 肉類的部分可以依照個人喜好調整。
2. 為了保持辣椒爽脆的口感，記得大火稍微翻炒即可起鍋喔。
3. 切豬肉前可以先將豬肉冷凍，微凍的狀態會比較好切片。
2. 為了保持辣椒爽脆的口感，記得大火稍微翻炒即可起鍋喔。
3. 切豬肉前可以先將豬肉冷凍，微凍的狀態會比較好切片。
討論 暫時沒有留言。