蘆筍炒肉絲 - {家常經典} 2016 年 01 月 06 日發佈 男人廚房 列印 0 20 4865 請稍等. 請稍等. 蘆筍不管東、西方的飲食文化中一直都是被視為很健康的食材,今天就用簡單的兩項食材加上少許調味料炒出一道色香味俱全的料理,快速又家常的料理妳別錯過了喔。 - 我的粉絲專頁: https://www.facebook.com/chef.colinchen 食材 (3-4人) 5分鐘內 食材 蘆筍 170g 豬肉絲 100g 蒜頭 1顆 辣椒 適量 醬油 2/3大匙 糖 1小匙 醃料 醬油 1/2大匙 米酒 1大匙 糖 1/2小匙 白胡椒粉 少許 太白粉 1大匙 香油 少許 1首先將肉絲與醃料混合醃製約15分鐘。 2起油鍋,將豬肉絲下鍋拌炒至5分熟後加入蒜頭一起炒香。 3加入蘆筍並將蘆筍與肉絲炒熟。 4最後起鍋前加入辣椒與少許的醬油和糖調味就完成了喔。 TIPS 1. 蘆筍是很快熟的食材,所以最後加入拌炒的動作要快,這樣才不會把蘆筍炒過頭了喔。
討論 暫時沒有留言。