桂竹筍炒肉絲
桂竹筍是前一陣子媽媽給的，一下子拿的太多了吃不完，所以分裝袋後放入冷凍裏保存，今天突然好想吃，所以早上一大早就先退冰備用了。桂竹筍配點肉絲一起炒，很好吃呢～
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1先將桂竹筍洗淨撈起備用。
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2再將桂竹筍、薑、蒜頭、豬肉切好備用。
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3接著將蒜頭、薑放入已熱好的油鍋中拌炒後，再放入肉絲拌炒約3-5分鐘。
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4再加入桂竹筍拌炒約3-4分鐘後，放入醬油，水炒至入味後加入鹽提味就可以上桌囉～
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