粉絲是一種很常見的食材,而其營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,尤其是海鮮的鮮美多汁,加上粉絲本身的柔潤嫩滑,真是滋味無窮,隨手便能做出一盤宴客菜!
14款粉絲+海鮮的宴客菜式,趕緊學起來吧!
冬天最中意食煲仔菜,原煲上食到最後都仲暖笠笠。
今次分享既蒜蓉大蝦粉絲煲,簡單好味又易煮,
新手都冇難度,岩晒冬至/團年飯,
20分鐘就煮出一道宴客菜!!!
粉絲蟹煲...
今日送上一個新鮮熱辣辣海鮮餐給大家送飯. 夠晒醒晨喇!
蠔仔鮮甜味美,粉絲吸收蠔仔的精華後更是滋味無窮,粉絲愛好者如我大愛!天氣炎熱,吃點濕潤的湯粉絲會比較易入口哦!
夏天最適合簡單又沒油煙的料理。在碗底舖上洋蔥及寛粉,經過蒸煮後吸附了蛤蜊所釋放的濃濃海洋鮮味,配上淡淡的酒香,是一道不能錯過的料理喔^_
今日買到啲又大又靚扇貝,問佢地點食,嗰個唔同食法為有滿足各位要求,扇貝兩種食法,現介紹其中一款蒜蓉粉絲蒸大扇貝,另一款係蒜蓉芝士焗大扇貝這款之前食譜巳介紹過可以睇返之前食譜連結。
近日經常於網上見到朋友整這個無水海鮮煲,家中各人都喜歡食海鮮,於是就嘗試用這方法去煮,效果十分之好!這海鮮煲甚麼調味料都不需要,菜與粉絲索了海鮮的汁,十分之鮮甜,原汁原味,真很不錯....
蒜蓉粉絲蒸鮮魷是很美味的日常餸菜...做法簡單,喜歡鮮魷的朋友必定會喜歡的...
行過街市買左一份大蜆, 但又懶蟲上身, 於是快手拎左黎放湯?加埋粉絲,索曬d湯汁, 估唔到咁鮮甜!!!
除咗釀飯。。。仲可以釀粉絲。。。 感覺幾好。。。冇咁滯!!!
粉絲豆腐蝦球煲是一款很清而又有益的菜式,用了雞湯去煮熟所有食材.當中材料所含的營養:西芹含豐富纖維質,又有降血壓作用,豆腐除了有蛋白質外,還有降低膽固醇的功效!蝦肉亦是有豐富蛋白質,這款菜是適合日常菜式之一....
海鮮食材配蒜蓉粉絲蒸真係好夾!大家除左用北寄貝,都可以用扇貝或者貴妃蚌代替架!
自製海鮮高湯,其實不難
作為粉絲愛好者,煮這道廣東人一定吃過的小菜又怎會失手!方便家常菜,人人也能輕易煮出媽媽的味道!
粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,尤其是海鮮的鮮美多汁,加上粉絲本身的柔潤嫩滑,真是滋味無窮,隨手便能做出一盤宴客菜!
14款粉絲+海鮮的宴客菜式,趕緊學起來吧!
冬天最中意食煲仔菜,原煲上食到最後都仲暖笠笠。
今次分享既蒜蓉大蝦粉絲煲,簡單好味又易煮,
新手都冇難度,岩晒冬至/團年飯,
20分鐘就煮出一道宴客菜!!!
粉絲蟹煲...
今日送上一個新鮮熱辣辣海鮮餐給大家送飯. 夠晒醒晨喇!
蠔仔鮮甜味美,粉絲吸收蠔仔的精華後更是滋味無窮,粉絲愛好者如我大愛!天氣炎熱,吃點濕潤的湯粉絲會比較易入口哦!
夏天最適合簡單又沒油煙的料理。在碗底舖上洋蔥及寛粉,經過蒸煮後吸附了蛤蜊所釋放的濃濃海洋鮮味,配上淡淡的酒香,是一道不能錯過的料理喔^_
今日買到啲又大又靚扇貝,問佢地點食,嗰個唔同食法為有滿足各位要求,扇貝兩種食法,現介紹其中一款蒜蓉粉絲蒸大扇貝,另一款係蒜蓉芝士焗大扇貝這款之前食譜巳介紹過可以睇返之前食譜連結。
近日經常於網上見到朋友整這個無水海鮮煲,家中各人都喜歡食海鮮,於是就嘗試用這方法去煮,效果十分之好!這海鮮煲甚麼調味料都不需要,菜與粉絲索了海鮮的汁,十分之鮮甜,原汁原味,真很不錯....
蒜蓉粉絲蒸鮮魷是很美味的日常餸菜...做法簡單,喜歡鮮魷的朋友必定會喜歡的...
行過街市買左一份大蜆, 但又懶蟲上身, 於是快手拎左黎放湯?加埋粉絲,索曬d湯汁, 估唔到咁鮮甜!!!
除咗釀飯。。。仲可以釀粉絲。。。 感覺幾好。。。冇咁滯!!!
粉絲豆腐蝦球煲是一款很清而又有益的菜式,用了雞湯去煮熟所有食材.當中材料所含的營養:西芹含豐富纖維質,又有降血壓作用,豆腐除了有蛋白質外,還有降低膽固醇的功效!蝦肉亦是有豐富蛋白質,這款菜是適合日常菜式之一....
海鮮食材配蒜蓉粉絲蒸真係好夾!大家除左用北寄貝,都可以用扇貝或者貴妃蚌代替架!
自製海鮮高湯,其實不難
作為粉絲愛好者,煮這道廣東人一定吃過的小菜又怎會失手!方便家常菜,人人也能輕易煮出媽媽的味道!
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