惹惹味金銀蒜蠔仔湯粉絲
蠔仔鮮甜味美，粉絲吸收蠔仔的精華後更是滋味無窮，粉絲愛好者如我大愛！天氣炎熱，吃點濕潤的湯粉絲會比較易入口哦！
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1將生粉，鹽及蠔仔放入筲箕輕力不斷搖轉，洗走潺後重複此動作數次，令每一粒蠔仔變白雪雪
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2粉絲浸軟略剪備用
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3熱鍋炒香生蒜蓉後，加入所有調味，水及湯煮滾
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4加入粉絲及蠔仔，水滾後加煮3分鐘，熄火後加入蔥粒及芫荽粒拌勻
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5上碟後加點胡椒粉及炸蒜即可享用
TIPS
- 加多點湯多點粉絲，可以演化成主食
- 大愛泰國粉絲，彈牙又不怕煮淋
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