簡易宴客海鮮 - 蒜蓉蒸開邊蝦
冬至最開心是一家人聚首一堂，吃個過節飯，
作為煮菜的人，一定想到頭都大，
又是時候推出簡易宴客海鮮系列，省時又豐富。
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http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/12/blog-post_19.html
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1蒜頭去衣剁成蓉，燒熱油蒜蓉加鹽煮香盛起備用。
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2粉絲用水浸軟盛起，加鹽及雞粉拌勻後放於蒸碟上。
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3海蝦剪掉蝦頭的尖及鬚，由中間剪開蝦殼去腸開邊。
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4將步驟1的蒜蓉鋪上開邊蝦，再放於粉絲上排好。
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5放入鑊隔水蒸10分鐘後取出，再淋上蒸魚醬油及滾油即可。
TIPS
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