1種食材15種做法！玩轉百變鮮蝦！讓你愛上它！

蝦是非常常見的海鮮！
可以當家常菜亦可以當宴客菜！
重點還是看你怎麼煮！
15種鮮蝦做法，讓你輕鬆掌握！趕緊收藏起來回家試試看吧！！



未煮好。。。陣香味已經令人食指大動!!!


趁熱吃，可以品嚐到花雕的香氣，海鮮食材，只要新鮮且不過度烹煮，要嚐到鮮甜好滋味真的非常簡單且快速。 


自製海鮮高湯,其實不難


又係超容易兼超惹味嘅菜式... 唔駛15mins就搞掂…… 有冇興趣呢？！ 


亞囡同學到訪食晚飯,原本話只食一隻蝦到最後食咗三隻, 
原因Antie煮蝦實在太好味了。 


休魚期剛過了，市面又有大量海鮮供應，以前買蝦以白灼蝦為主，因為新鮮蝦白灼又快又方便。今次見到大大隻的花竹蝦實在太吸引，於是一改作風，用蒜蓉開邊蒸，既保留鮮味又有蒜蓉香，蝦長六寸實在太吸引。 


邪惡餸系列
滿滿芝士汁, 簡單又快捷


個人覺得…… 椒鹽焗比鹽焗更加好味…… 同埋冇咁浪費d鹽！！！ 推介！！！


炎熱的夏天一定少不了啤酒，但除了喝之外啤酒也可以拿來入菜；加熱後的啤酒不但苦味沒了，原有的香氣更能襯托出蝦子的鮮甜，就算不喝酒的妳也別放過這美味的好料理！ 


新加坡風味的麥片蝦，拌上[黃金]咸蛋黃，又香又惹味，煮法簡單，很好味呢！


又想食蒜蓉蝦又懶得剝蝦殼,就不妨試下懶人版蒜蓉牛油炒大蝦,好惹味餸飯一流。 


糟滷同花椒油係自己好喜愛用做冷盤嘅材料。佢係上海菜做醃製滷食物嘅滷水。花椒油就好濃烈花椒開味的油，用嚟做涼拌，一流。


食美節收到一包免費凍蝦,只需解凍即可進食但試食一隻後覺得太淡麻麻地,就動動腦筋烹調即好味到連殼都食埋。 


有餐廳料理FU的 奶油蒜香蝦，看起來很威，吃起來超美味，做法十分簡單!! 
＃10分鐘就能端上桌 的《奶油蒜香蝦》不只是家常菜，也很適合當下酒菜，宴客菜或年菜料理唷！ 


簡單食材做出惹味非常的蒜片蝦， 
佐酒一流。 
改良自本地名廚Ricky Cheung的食譜， 
鮮味彈牙絶對欲罷不能。