惹味黑白胡椒蝦
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1蝦剪鬚去尖尖、洗淨瀝乾!
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2胡椒粒搥碎…… 白镬小火炒香…… 加入蝦、鹽炒至蝦略轉色!
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3加水蓋上蓋…… 大火煮2分鐘…… 開蓋…… 兜炒至乾身即可上碟!!!
TIPS
如没有原粒胡椒…… 可用胡椒粉代替!
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