蒸蛋 食譜276篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 蛋
  4. 蒸蛋
蒸蛋

蒸蛋即蒸水蛋，口味咸鮮，營養豐富，做法簡單，老少皆宜，經典家常菜之一。

  • 【蛤利蒸水蛋】

    【蛤利蒸水蛋】

    Ann Kok

    蛤利蒸水蛋鮮甜美味。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook...

    材料：蛤利、蛋、食水、鹽巴、青蔥粒、蒜米油、淡醬油

  • 日式茶碗蒸

    日式茶碗蒸

    莞荽的娘

    入口即化的茶碗蒸，第一次做茶碗蒸就上手版！

    材料：蛋、高湯(我使用罐頭高湯)、醬油、味霖

  • 鴛鴦蒸蛋糕 (黑糖紅豆涵／原味)

    鴛鴦蒸蛋糕 (黑糖紅豆涵／原味)

    Kris Wan Ka-wai

    鴛鴦蒸蛋糕 (黑糖紅豆涵／原味) 中式蒸蛋糕，保存了水份，嫩嫩的。

    材料：麵粉、雞蛋、砂糖、牛奶、泡打粉、菜油

  • 起司蒸蛋意麵

    起司蒸蛋意麵

    莞荽的娘

    滑順的蒸蛋加上牽絲的起司,配上古早紅蔥香味的意麵!讓人一口接一口~意猶未盡 生活忙碌總是想...

    材料：7-ELEVEN乾意麵、蛋、水或高湯、乳酪絲

  • 花雕花蟹蒸蛋白

    花雕花蟹蒸蛋白

    MaisondeAgatha

    老少咸宜的花雕花蟹蒸蛋白，充滿蟹鮮味的蛋白用來下飯不錯！

    材料：醃蟹材料：、花蟹、花雕酒、薑片、蔥段、蒸蛋白材料：、蛋白、* 雞湯 + 蒸蟹水（看步驟二）

  • Miele主理 "滑蛋蒸花蟹"

    Miele主理 "滑蛋蒸花蟹"

    小高廚房

    滑滑的蒸水蛋，佐飯一流，加入大大隻的花蟹同蒸，鮮甜十足，滋味更上一層樓！ 歡迎遊覽 "...

    材料：花蟹(大) (約1斤)、雞蛋、雞湯(=雞蛋份量的1.5)、麻油

  • 黑糖栗子蒸蛋糕

    黑糖栗子蒸蛋糕

    cammygm

    Facebook : https://www.facebook.com/Cammy.Kitch...

    材料：栗子茸　　　、牛奶　　　　、黑糖　　　、低筋粉　　　、泡打粉　　、油　　　　、蛋

  • 花甲蒸水蛋

    花甲蒸水蛋

    佛羅倫斯小廚房

    小時間一般都只是吃蒸水蛋，記得最有特色的就是三色蛋！ 人長大後發現蒸蛋都可以用很多不同材料，今...

    材料：雞蛋、花甲、花甲水 / 雞湯 / 水

  • 【嫩滑蒸水蛋】

    【嫩滑蒸水蛋】

    Ann Kok

    蒸水蛋是普遍的家庭菜餚，要如何掌握水的分量才會做出嫩滑的水蛋。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ h...

    材料：蛋【A】、溫水【不燙手即可】、鹽巴、淡醬油、胡椒粉/黑椒粉

  • 【美祿蒸蛋糕】【食平3D】

    【美祿蒸蛋糕】【食平3D】

    Ann Kok

    時間只需20分鐘，把手頭上的材料，以攪拌的方式均勻，就可以蒸出鬆軟的蛋糕。美祿也是孩子的最愛，也...

    材料：自發粉【 Self-Raising Flour】、煉乳、熱水、美祿粉、玉米油、蛋、分量是8...

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