蒸蛋 食譜276篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 蛋
  4. 蒸蛋
蒸蛋

蒸蛋即蒸水蛋，口味咸鮮，營養豐富，做法簡單，老少皆宜，經典家常菜之一。

  • 好鮮美「干貝蒸蛋」好軟嫩完全無缺陷 ❤

    好鮮美「干貝蒸蛋」好軟嫩完全無缺陷 ❤

    Popo Huang

    好咕溜的「干貝蒸蛋」完全無缺陷 ❤ 口感好軟嫩，使用新鮮干貝當配料新鮮又美味。 更多美味...

    材料：雞蛋、高湯、新鮮干貝

  • 櫻花蝦豆腐蒸蛋

    櫻花蝦豆腐蒸蛋

    LoveKellyKitchen

    加餸之作，朋友送左包櫻花蝦就加埋d簡單材料蒸個蛋啦！清清地都好好味架！ Facebook: L...

    材料：櫻花蝦、軟豆腐、蛋、清雞湯

  • 葡萄乾香蕉蒸蛋糕

    葡萄乾香蕉蒸蛋糕

    Miao媽咪手作

    用優格做的蛋糕真的特別鬆軟， 不用泡打粉、用香蕉的甜就可以不加糖了， 小淘氣看到剛出爐的...

    材料：雞蛋、無糖優格、香蕉泥、速發酵母粉、低筋麵粉、葡萄乾、無鹽奶油、白糖

  • XO醬蝦乾蒸蛋

    XO醬蝦乾蒸蛋

    SamSamKitchen

    繼續用 Gigi姐無敵嘅蒸蛋食譜。。。 再淋上惹味嘅xo醬。。。簡直一絕!!!

    材料：蛋、水 (蛋之1.5倍)、鹽、蝦乾、Xo醬、生抽

  • 日式茶碗蒸蛋 （1人份量）

    日式茶碗蒸蛋 （1人份量）

    Owenmama

    日式蒸蛋的蛋所以較滑， 入口溶化， 因蛋同水份 / 雞湯比例就要將份量約為1：2多一點， 蒸的時...

    材料：蛋1隻（1人份量）、雞湯、鰹魚汁、蟹柳（配料可隨意）

  • 蒸香蕉蛋糕

    蒸香蕉蛋糕

    Karen Ling

    蒸香蕉蛋糕，做法非常简单容易，只需用手动搅拌器拌匀，拿去蒸就能吃到热呼呼又好吃的蒸蛋糕，无需烘烤...

    材料：自發粉【 Self-Raising Flour】、鷄蛋、菜油、糖、牛奶、香蕉泥

  • 韓式蒸蛋 | 계란찜

    韓式蒸蛋 | 계란찜

    泡菜愛蜜莉

    在韓國餐廳常出現的伴菜，每次吃到都有熱辣辣和滾動的感覺，在家也可以做到喔^^ 更多食譜： h...

    材料：蛋、昆布鯷魚湯、鹽

  • 龍蝦膏蒸水蛋

    龍蝦膏蒸水蛋

    姊妹交換食譜週記

    星期一要醒神返工，請大家食返個「龍蝦膏蒸水蛋」補補腦先~ 龍蝦膏即係龍蝦腦，好似大閘蟹膏一樣，...

    材料：龍蝦膏（即係龍蝦腦）、蛋、水、鹽、不銹鋼碟

  • 「韓式蒸蛋계란찜」好簡單，好滑溜!!

    「韓式蒸蛋계란찜」好簡單，好滑溜!!

    Popo Huang

    每次去韓式餐廳都會點一份"韓式蒸蛋"來吃，但沒想到居然這麼簡單就能完成耶^^ Let's tr...

    材料：雞蛋、水、鹽、糖、蔥末、黑胡椒、白芝麻

  • 韓式蒸蛋

    韓式蒸蛋

    尾巴儿草

    韓式蒸蛋其實也就是蒸蛋加了蔬菜，不過這樣營養更高，製作也簡單。

    材料：雞蛋、柴魚高湯（其他高湯也可以）、胡蘿蔔末、大蔥末、扁豆末（冰箱裡剩的各種蔬菜切末都行）、...

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