「韓式蒸蛋계란찜」好簡單，好滑溜!!
2016 年 02 月 05 日發佈 Popo Huang
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每次去韓式餐廳都會點一份"韓式蒸蛋"來吃，但沒想到居然這麼簡單就能完成耶^^
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1將雞蛋打入碗中，加入水,鹽,糖~~並且徹底攪拌均勻!! -
2將蛋液倒入韓式燉盅，倒完約8分滿!!! -
3用中小火開始煮，邊煮要邊攪拌喔!!! -
4煮至慢慢開始凝固~~ -
5取一玻璃碗蓋上!!要完全包覆住小鍋子喔~接著蛋會慢慢澎起!!!澎到一定高度後就可以熄火撒上蔥花,黑胡椒及白芝麻即完成^^ -
6"韓式蒸蛋"溫暖上桌^^ 계란찜 -
7撒上蔥花後看起來更美味呢!!煮完後其實比較澎，現在有點消下去了>" -
8咕溜的蒸蛋口感，不難不難!!!滑嫩的蒸蛋配白飯和泡菜就好美味囉>///
TIPS
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