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韓式蒸蛋

2016 年 02 月 04 日發佈 尾巴儿草 列印
韓式蒸蛋
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請稍等. 請稍等.
韓式蒸蛋其實也就是蒸蛋加了蔬菜,不過這樣營養更高,製作也簡單。

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 雞蛋 3個
    • 調料
    • 柴魚高湯(其他高湯也可以) 1/2杯
    • 胡蘿蔔末 1大匙
    • 大蔥末 1大匙
    • 扁豆末(冰箱裡剩的各種蔬菜切末都行) 1大匙
    • 鹽 1/2小匙
  • 1把胡蘿蔔、大蔥、家裡剩下的蔬菜,都切成末
  • 2把雞蛋打在碗裡,徹底的攪拌好,然後加入1和鹽,攪拌
  • 3倒入高湯(不燙),攪拌
  • 4倒進石鍋或者砂鍋裡,開小火蓋鍋蓋煮7-8分鐘左右
  • 5當蒸蛋連中心都凝固的時候,可以在上面撒一些炒熟的芝麻
  • 6用勺子一點一點吃,小心燙

Tags:

  • 韓式
  • 蒸
  • 蛋
  • 蒸蛋
  • 雞蛋
  • 韓式蒸蛋

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