韓式蒸蛋 2016 年 02 月 04 日發佈 尾巴儿草 列印 0 1 2279 請稍等. 請稍等. 韓式蒸蛋其實也就是蒸蛋加了蔬菜，不過這樣營養更高，製作也簡單。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 雞蛋 3個 調料 柴魚高湯（其他高湯也可以） 1/2杯 胡蘿蔔末 1大匙 大蔥末 1大匙 扁豆末（冰箱裡剩的各種蔬菜切末都行） 1大匙 鹽 1/2小匙 1把胡蘿蔔、大蔥、家裡剩下的蔬菜，都切成末 2把雞蛋打在碗裡，徹底的攪拌好，然後加入1和鹽，攪拌 3倒入高湯（不燙），攪拌 4倒進石鍋或者砂鍋裡，開小火蓋鍋蓋煮7-8分鐘左右 5當蒸蛋連中心都凝固的時候，可以在上面撒一些炒熟的芝麻 6用勺子一點一點吃，小心燙
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