【今晚煮乜好-人氣食譜】花甲蒸蛋食譜 | #家常菜必備

一講起家常菜，蒸水蛋一定走唔甩！
無論大人細路，蒸水蛋都係大家既喜愛，仲可以按自己喜好配搭添！
今次同大家推介一款家常必備菜式

花甲蒸水蛋

花甲放在大滾水煮，殼一開就放到水喉清洗，隔乾水份。
雞蛋4隻放小小鹽打勻，再加大約雞蛋倍半暖水攪勻。
把花甲放在碟上加上雞蛋蒸7分鐘。
收火再焗3分鐘完成灑上蔥花加熟油豉油。

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