陳皮 食譜632篇

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陳皮

陳皮為芸香科植物柑橘的果皮乾製而成，通稱柑皮，入藥以陳者為佳，故稱陳皮。陳皮具有理氣化痰、除濕健脾、順氣止嘔等作用，適用於消化不良、食慾不振、呃逆嘔吐和咳嗽痰多等症。

  • 潤肺止咳羅漢果水

    潤肺止咳羅漢果水

    BsKitchen

    天氣開始轉涼乾燥, 喉嚨有D唔舒服同咳, 係時候煲D嘢飲潤下喇! 羅漢果有「中華神果」的美名...

    材料：新鮮羅漢果、陳皮、乾龍眼肉、清水

  • 海味蓮藕排骨湯

    海味蓮藕排骨湯

    MrsSat Cooking

    此湯味道較香濃。八角玉桂可以減去蠔豉的味道，另不太仲意蠔豉味的人也更容易接受。

    材料：蓮藕、排骨、大隻蠔豉、魷魚乾 或章魚、蜜棗、八角、玉桂、陳皮、薑、鹽

  • 花生蓮藕排骨湯

    花生蓮藕排骨湯

    MrsSat Cooking

    虽然系家常湯水，但好補血養血喔，適合全家食用。

    材料：蓮藕、花生、排骨(金沙骨)、陳皮、蜜棗

  • 木瓜花生眉豆煲雞腳

    木瓜花生眉豆煲雞腳

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    最近入秋了 天氣明顯乾燥咗， 係時候煲滋潤既湯水啦！ 俗語有話女人唔補好易老嫁。 想貼緊...

    材料：木瓜、雞腳、花生和眉豆、蜜棗、陳皮

  • 菜乾瘦肉湯

    菜乾瘦肉湯

    SamSamKitchen

    【廣式秋冬湯水】 此湯有清肺熱、利腸胃之效！

    材料：菜乾、瘦肉、陳皮、南北杏、蜜棗、水、鹽

  • 【增強免疫力】太子參螺頭瘦肉湯

    【增強免疫力】太子參螺頭瘦肉湯

    kinseymama

    依排開始轉天氣，早晚又帶少少涼風，早前小小豬都好慘慘豬咁病左幾日，病好就當然要好好調理，要增強...

    材料：太子參、螺頭、沙參、海竹頭、淮山、麥冬、陳皮、豬肉眼

  • 香香陳皮冰糖燉豐水梨

    香香陳皮冰糖燉豐水梨

    志在煮大全

    秋風起天氣乾燥，又係時候飲下滋潤糖水！天氣轉容易咳嗽喉乾，用上30年老陳皮燉梨既滋潤又止咳！陳皮...

    材料：豐水梨、陳皮 、冰糖 、杞子 、水  

  • 淮山栗子蓮藕豬尾湯

    淮山栗子蓮藕豬尾湯

    MrsSat Cooking

    同大家分亨一個普通又補身的食療湯水，最適合秋冬進補。此湯有養胃健脾，補腎强筋，補氣養血等功效。

    材料：豬尾及豬尾骨、蓮藕、栗子、新鮮淮山、陳皮、蜜枣、薑、鹽

  • [陳皮曲奇]

    [陳皮曲奇] 影片

    戀上味覺

    陳皮就是傳統的中藥材，有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功效。它亦是中式烹調中常用的食材...

    材料：陳皮粉、陳皮、低筋麵粉、粟粉、金桶牛油、蛋黃

  • 醉蟹

    醉蟹

    BaiB

    醉蟹滋味無限美，特別是蟹膏香醇綿滑，回味無窮，下次再做。相信我只要吃過一口，你就會愛上的醉蟹。

    材料：大閘蟹、生抽、黃酒、生薑、陳皮、白酒、白砂糖

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