陳皮為芸香科植物柑橘的果皮乾製而成，通稱柑皮，入藥以陳者為佳，故稱陳皮。陳皮具有理氣化痰、除濕健脾、順氣止嘔等作用，適用於消化不良、食慾不振、呃逆嘔吐和咳嗽痰多等症。
cici小廚房
粉葛最能舒緩肩頸肌肉疼痛,對高血壓,糖尿病亦甚有裨益,故這個季節不妨多用粉葛煲湯,配些功能健脾袪...
材料：粉葛、赤小豆、生熟薏米、蜜棗、陳皮、豬冧肉、薑片
NancyC寶
陳皮本身有化痰止咳，理氣開胃，生津止渴的功效，而入菜不但能去腥，去油膩，而且能形成獨特的風味。
材料：新鮮排骨、陳皮、薑片、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽
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菌菇類
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