陳皮 食譜632篇

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陳皮

陳皮為芸香科植物柑橘的果皮乾製而成，通稱柑皮，入藥以陳者為佳，故稱陳皮。陳皮具有理氣化痰、除濕健脾、順氣止嘔等作用，適用於消化不良、食慾不振、呃逆嘔吐和咳嗽痰多等症。

  • 粉葛鯪魚瘦肉湯

    粉葛鯪魚瘦肉湯

    高太廚房

    粉葛鯪魚瘦肉湯是一款解肌退熱,活潤筋脈,生津止渴,去除骨火,是日常家庭中之保健湯水之一.....

    材料：新鮮鯪魚、粉葛、豬展肉、赤小豆、生扁豆、陳皮、食用水、煲魚袋、薑

  • 電飯鍋醬炆牛腩

    電飯鍋醬炆牛腩

    JanJankitchen

    用飯鍋就能煮到軟腍入味的牛腩，而且不用看火，省卻不少時間。

    材料：材料：、牛腩 1磅（切件）、甘荀 1條（切件）、水 2碗、紹酒 1湯匙、料頭：、薑 4片、...

  • 滋潤雪耳粟米甜湯

    滋潤雪耳粟米甜湯

    雲端小廚

    秋意漸濃的日子，嘴唇話我知，又是飲用滋潤湯水的時候了 ~~

    材料：雪耳、粟米、澳洲甘筍、無花果、百合、陳皮、南北杏、冰糖

  • 牛大力去濕湯

    牛大力去濕湯

    高太廚房

    土伏苓能去濕毒﹐治療浮腫﹑皮膚病及筋骨酸痛。而牛大力則具舒筋活絡補虛潤肺之功效.鑽地老鼠能清熱解...

    材料：牛大力、土伏苓、鑽地老鼠、陳皮、豬尾骨、食用開水、薑

  • 蓮藕黑豆章魚湯@馮太廚房

    蓮藕黑豆章魚湯@馮太廚房

    馮太廚房

    小時候媽媽煲蓮藕黑豆章魚湯給我們喝時，我們就會很高興，可能是因為湯味很濃，很惹味吧！ 婚後...

    材料：蓮藕、黑豆、章魚乾、瘦肉、蜜棗、陳皮、水、鹽

  • 羅漢果龍脷葉枇杷葉豬展湯

    羅漢果龍脷葉枇杷葉豬展湯

    高太廚房

    龍脷葉功效有:止痰火咳嗽哮喘 肺热咳嗽 急性支气管炎，上呼吸道炎，支气管哮喘之用.枇杷的葉亦止咳...

    材料：龍脷葉75g、枇杷葉、南北杏、蜜棗、羅漢果、陳皮、豬展肉、清水、薑

  • 吾淑吾食~陳皮腐乳五花腩

    吾淑吾食~陳皮腐乳五花腩

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/08/blog-post_...

    材料：五花腩、陳皮、腐乳、糖、老抽、水

  • 冬瓜生熟薏米瑤柱螺頭湯

    冬瓜生熟薏米瑤柱螺頭湯

    cici小廚房

    消暑湯水一定離不開冬瓜、薏米。因為這兩種食材可以袪濕。冬瓜生熟薏米螺頭湯，仲加咗瑤柱、果皮、蜜棗...

    材料：冬瓜、生、熟薏米、瘦肉、瑤柱 (大)、螺頭、陳皮、蜜棗、薑

  • 五香蜜汁豆乾

    五香蜜汁豆乾

    Amyの私人廚房

    豆乾是由豆類製成，含有均衡的植物性蛋白質及豐富的營養元素。原味豆乾很適合用滷的方式讓它入味,利用...

    材料：原味豆乾、芝麻香油、醬油、糖(冰糖)、薑片、辣椒、八角、肉桂(陳皮亦可)

  • 茶葉蛋

    茶葉蛋

    Amyの私人廚房

    大人小孩都愛吃的茶葉蛋,做法好簡單!利用家裡現有的茶葉或茶包,加入喜歡的香料或滷包,隨時都能滷一...

    材料：雞蛋、烏龍茶葉或一般茶包、醬油(視水份多寡)、八角/花椒/陳皮或五香滷包、海鹽、水(超過食...

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