粉葛鯪魚瘦肉湯 2014 年 10 月 22 日發佈 高太廚房 列印 2 8 4160 請稍等. 請稍等. 粉葛鯪魚瘦肉湯是一款解肌退熱,活潤筋脈,生津止渴,去除骨火,是日常家庭中之保健湯水之一..... 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 新鮮鯪魚 一條 粉葛 一斤 豬展 即買 肉 半斤 赤小豆 一兩 生扁豆 二兩 陳皮 一個 食用水 3-4公升 煲魚袋 一個 薑 2片 1預備好各項材料:鯪魚去鱗及魚鰭洗淨,粉葛去皮洗淨切薄片,豬展 即買 肉用2片薑出水, 果皮浸軟,赤小豆.扁豆略浸 2鯪魚用少許油煎香兩邊 3放入煲魚袋中(作用是令到湯不會有魚骨) 4煮滾水將所有材料放入,大火水滾後轉細火煮3小時落鹽調味即可
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