陳皮 食譜632篇

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陳皮

陳皮為芸香科植物柑橘的果皮乾製而成，通稱柑皮，入藥以陳者為佳，故稱陳皮。陳皮具有理氣化痰、除濕健脾、順氣止嘔等作用，適用於消化不良、食慾不振、呃逆嘔吐和咳嗽痰多等症。

  • 烏梅汁

    烏梅汁

    花媽甜心派

    好喝的烏梅汁最適合在飯後來一杯 冰涼解油膩~酸甘甜啊~酸甘甜^^

    材料：烏梅、仙楂、陳皮、甘草、水、冰糖

  • 雪梨茅根豬肺湯

    雪梨茅根豬肺湯

    高太廚房

    白茅根簡稱茅根，味甘，性寒。主要有涼血止血、清熱利水的作用。本品味甘而不膩胃，性寒而不傷胃，利水...

    材料：豬肺、豬展肉、茅根150g、雪梨、陳皮、蜜棗、南北杏

  • 滷牛腱

    滷牛腱

    台灣愛買

    前一陣子聽了廣播 介紹了林美慧老師的滷味 心中就一直念著也要來試一下 今天終於動手做...

    材料：牛腱、(滷包)丁香、(滷包)山奈、(滷包)白荳蔻、(滷包)陳皮、(滷包)桂皮、(滷包)八角...

  • 合掌瓜紅蘿蔔豬骨湯

    合掌瓜紅蘿蔔豬骨湯

    高太廚房

    合掌瓜又名佛手瓜,其功效主治風熱犯肺、頭痛、咽幹、咳嗽、脾胃濕熱,而紅蘿蔔又名胡蘿蔔,其營養相當...

    材料：西施骨、鴨腎乾、合掌瓜2個、紅蘿蔔1條、粟米1條、南北杏、陳皮一塊、蜜棗、薑

  • 陳皮海帶綠豆沙

    陳皮海帶綠豆沙

    高太廚房

    炎熱天氣下,煮一個綠豆沙吃吃吧!綠豆海帶能解渴利尿,消腫下氣,解暑除煩熱,益腸胃.臭草亦有退熱利...

    材料：綠豆1斤、乾海帶、陳皮1塊、臭草、清水、冰糖

  • 仙楂洛神花茶

    仙楂洛神花茶

    花媽甜心派

    仙楂與洛神花都有去油解膩的功效 運用天然的食材來煮洛神花茶完全不用加糖 一口喝下還會...

    材料：乾燥洛神花、仙楂、甘草、陳皮、烏梅、水

  • 蘿蔔清湯牛腩

    蘿蔔清湯牛腩

    Fens

    牛腩肉質鮮美，用清湯的做法，不但可帶出牛肉鮮味，而且連湯都非常鮮甜。 清湯是用了一斤牛肮腩...

    材料：牛坑腩、牛筋肉、牛骨、白蘿蔔、冰糖、清水約、薑、蔥段、香料：乾陳皮、甘草、花椒、八角、草果...

  • 台式牛肉麵

    台式牛肉麵

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...

    材料：牛展、洋蔥、蒜、薑、蔥、紅蘿白、白蘿白、蕃茄、辣豆辦醬、生抽、蕃茄醬、冰糖、陳皮、八角、花...

  • 電鍋版~清燉牛肉麵

    電鍋版~清燉牛肉麵

    黃美惠

    用電鍋輕鬆完成清燉牛腱,再用它的湯汁搭配麵條,滑順口感與鮮美湯汁,加上Q彈的牛肉片,讓挑嘴的老公...

    材料：牛腱、麵條、紅白蘿蔔、青菜、生姜、八角、桂枝、陳皮、鹽、柴魚粉,胡椒粉

  • 油雞

    油雞

    黃師奶廚藝小百科

    嗱~整油雞呢D呢~時間真係要自己控制~黃師奶用STAUB煮~好保溫同傳熱~所以黃師奶可以煮滾個汁...

    材料：材料: 雞、材料: 薑、材料: 蔥段、材料: 冰糖、材料: 陳皮、醬汁: 生抽、醬汁: 老...

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