台式牛肉麵 2014 年 06 月 04 日發佈 josearfung 列印 2 3 2029 請稍等. 請稍等. http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_3.html 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 牛展 1條 洋蔥 半個 蒜 4粒 薑 4片 蔥 少許 紅蘿白 2條 白蘿白 1條 蕃茄 2粒 辣豆辦醬 2湯匙 生抽 3湯匙 蕃茄醬 1湯匙 冰糖 少許 陳皮 1片 八角 2粒 花椒 少許 11)先將牛展原條放入凍水再煮熟出一出血水 22)牛展過水後切大件 33)另一鑊先爆香陳皮, 八角及花椒再放入魚袋內 44)原鑊炒香薑, 蔥及洋蔥, 加入醬料 55)待冰糖溶後加入牛展再炒香 66)加入魚袋既香料加水, 蕃茄及蘿白 77)壓力煲就煮30分鐘就可以(如果明火就1小時都可以)
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