陳皮 食譜632篇

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陳皮

陳皮為芸香科植物柑橘的果皮乾製而成，通稱柑皮，入藥以陳者為佳，故稱陳皮。陳皮具有理氣化痰、除濕健脾、順氣止嘔等作用，適用於消化不良、食慾不振、呃逆嘔吐和咳嗽痰多等症。

  • 醉拳

    醉拳

    蜜薯薯

    冷盤的菜式以有骨膠原的食物為首,其中醉猪手/蹄筋/猪脚尖必定是最令人垂涎欲滴的菜式,一齊來看看甚...

    材料：猪腳尖/猪手、花雕酒、魚露、花椒、八角、草果、桂皮、陳皮、冰糖、冰塊/冰水(冷卻用)、薑片...

  • 粟米紅蘿蔔栗子湯

    粟米紅蘿蔔栗子湯

    雲端小廚

    小廚煲的湯十分家常，全都是普通的材料，這次的湯水都很清甜，不妨試下 ~~

    材料：粟米、紅蘿蔔、栗子、馬蹄、蜜棗、陳皮、瘦肉

  • 冬瓜薏米赤小豆湯

    冬瓜薏米赤小豆湯

    janicescookbook

    冬瓜不含脂肪，且能把體內廢物轉化為尿，迅速排出體外，故有利尿祛濕之功效。《食療本草》有云：「欲得...

    材料：冬瓜、薏米、赤小豆、陳皮、豬骨、鹽

  • 花生眉豆蓮藕湯

    花生眉豆蓮藕湯

    雲端小廚

    過年吃得好開懷，團年飯，開年飯，油器，糕點，糖果 一大堆 ......... 腸胃都需要休息一下...

    材料：冬菇、蓮藕、花生、眉豆、茨實、紅棗、陳皮

  • 猴頭菇鯊魚骨湯

    猴頭菇鯊魚骨湯

    高太廚房

    猴頭菇鯊魚骨湯,中醫認為其性平味甘,有滋補強身,健脾益胃之功, 降血壓,降膽固醇,提高人體免疫力...

    材料：鯊魚骨、猴頭菇、黃芪、百合、蜜棗、陳皮、薑、豬展肉約10兩、清水

  • 粟米紅蘿蔔菜乾湯

    粟米紅蘿蔔菜乾湯

    janicescookbook

    菜乾湯係家人最愛，今次呢個食譜非常足料，不放鹽都已經好夠味。

    材料：白菜乾、煲湯骨、紅蘿蔔、粟米、紅棗、蜜棗、陳皮

  • 淮山蓮子百合桂圓湯

    淮山蓮子百合桂圓湯

    雲端小廚

    小廚分享是日湯水 ~~

    材料：淮山、蓮子、百合、桂圓、粟米、陳皮、蜜棗、瘦肉

  • 養生【藥膳雞腳】

    養生【藥膳雞腳】

    戀上味覺

    冷冷的天氣，煮一鍋具養生、補氣、補血、防病的「藥膳雞腳」，定會深受親友歡迎，你還不快快動手!!

    材料：雞腳、當歸片、黨參、杞子、紅棗、豬展、北芪、陳皮、薑片

  • 自家鹵水乳鴿

    自家鹵水乳鴿

    josearfung

    其實自家製既鹵水汁都幾方便, 一煲話想鹵肉又可以鹵豆腐蛋又得, 重點係D鹵水愈鹵愈入味 htt...

    材料：鹵水料、八角、桂皮、陳皮、花椒、生抽、老抽、水、冰糖、酒、乳鴿

  • [完整版] 古早味鹵雞腿+雞蛋

    [完整版] 古早味鹵雞腿+雞蛋

    Elizabeth

    鹵水美食基本上人人都愛, 可以作鹵水食材的品種也一點不少, 可以是牛、豬、雞、鴨鵝... 現成的...

    材料：雞骴、雞蛋、原粒黑胡椒、原粒白胡椒、草果、薑、蒜頭、八角、花椒、香葉、肉桂、乾蔥頭、水、老...

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