臘味 食譜349篇

  1. 全部分類
  2. 臘味
  1. 臘腸
  2. 臘肉
  • 藜麥八寶雞 (幽默笑口常開)

    藜麥八寶雞 (幽默笑口常開) 影片

    家樂牌

    農歷新年煮咩賀年菜好？立即睇片學整《藜麥八寶雞》,藜麥含有9種人體無法製造的必需氨基酸,營養價值...

    材料：冰鮮雞、三色藜麥、白米、臘腸、栗子、雜菜粒、薑片、家樂牌純鮮雞粉、花雕酒、老抽、胡椒粉、生...

  • 自家製港式蘿白糕【影片篇】

    自家製港式蘿白糕【影片篇】 影片

    applehoney

    自加製作蘿白糕 份量適合二人小家庭,如果不是大家庭這個《食譜》一定適合兩口子分享!^^

    材料：臘腸、潤腸、蝦米、瑤柱、白蘿白一條、粘米粉、鹽、胡椒粉、雞湯、瑤柱水

  • XO醬櫻花蝦鴛鴦腸炒飯

    XO醬櫻花蝦鴛鴦腸炒飯

    SamSamKitchen

    尋日lunch响出面食碟炒飯... 真係幾難食🙊... 今晚決定自己炒... 會跳舞💃嘅炒飯😆😆...

    材料：米、臘腸、膶腸、乾櫻花蝦、蛋、鹽、雞粉(可省)、XO醬、葱花

  • 臘腸雲耳蒸滑雞

    臘腸雲耳蒸滑雞

    Owenmama

    點可以令蒸雞更美味， Owenmama的秘訣就是在調味料內加入蠔油， 加上【分段醃製法】， 就算...

    材料：急凍雞扒肉、貓耳雲耳／臘腸（切斜片）、幼鹽、砂糖、老抽、生抽、蠔油、砂糖、生粉、油1湯匙（...

  • 簡易版XO醬鴛鴦腸糯米飯

    簡易版XO醬鴛鴦腸糯米飯

    SamSamKitchen

    一到冬天就特別想食鴛鴦腸糯米飯... 呢個做法係超簡易、冇難度... 仲好好食添！

    材料：臘腸、膶腸、糯米、米、蝦乾、乾瑤柱、乾冬菇、葱花/芫茜、XO醬、煲仔飯豉油、麻油

  • XO醬臘味炒飯

    XO醬臘味炒飯 影片

    Sasa自家煮意

    秋風起又到食臘味的時候啦，簡單整咗個XO醬臘味炒飯嚟做晚餐！

    材料：白飯、奇華切肉臘腸、奇華鮮鴨膶腸、珠姐XO醬、蔥、雞蛋、生抽

  • 榮華褔袋

    榮華褔袋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    利用臘腸甘香濃郁味道，再配搭清淡墨魚膠和雜菜粒，釀入油揚做成一個榮華褔袋，真的上得大場面。

    材料：榮華特選瘦肉臘腸、油揚、墨魚滑、雜菜粒、胡椒粉、粟米蓉、鹽

  • 香菇田雞肉餅煲仔飯

    香菇田雞肉餅煲仔飯

    YeungMa

    煲仔飯一煲過，簡單又方便，加碟菜又是一餐美味晚餐，啱晒那些要返工的煮婦如我，又因寶貝囝自小喜歡吃...

    材料：薑片、田雞、冬菇、免治豬肉、元貝仔、紹酒、糖、蠔油、米、水(冬菇水+元貝水+清水)、薑絲、...

  • 西式主菜🥘經典西班牙海鮮飯

    西式主菜🥘經典西班牙海鮮飯

    janicocokitchen

    西班牙海鮮飯是西班牙的國菜及表表者 不過傳統的食譜背後有繁瑣的高湯步驟 這次終於研究到怎樣令...

    材料：西班牙米 3杯、大蝦、大青口、魷魚、蕃茄、迷你小紅黃椒、洋蔥、西班牙臘腸Chorizo、水...

  • 【蓮藕潤腸蒸肉餅】

    【蓮藕潤腸蒸肉餅】

    Meow Kitchen

    Chef Meow 好喜歡用肉餅伴飯，今次加入蓮藕令蒸肉餅多一層爽脆，另外放入潤腸混和係肉碎中，...

    材料：肉碎、潤腸、蓮藕、白酒、雞粉、豉油、糖、麻油、生粉、甜醋 ( 選擇性 )

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