臘味 食譜348篇

  1. 全部分類
  2. 臘味
  1. 臘腸
  2. 臘肉
  • 瑤柱臘味蘿蔔糕

    瑤柱臘味蘿蔔糕 影片

    廚娘的365日

    今年早過年，眨吓眼又來到蒸賀年糕點既日子喇。行街市見到啲蘿蔔又平又靚，真係忍唔住買咗兩條墜手既白...

    材料：蒜蓉、糖、蠔油、鹽、胡椒粉、白蘿蔔、臘肉、臘腸、瑤柱、蝦米、粘米粉、澄麵、粟粉、總水量（包...

  • 金沙香芋焗飯

    金沙香芋焗飯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    我媽咪以前好鍾意整芋頭炒飯，今次改用電飯煲和加入鹹蛋黃，令味道更提升，打開飯蓋一刻芋香味撲鼻，超...

    材料：芋頭粒、鹹蛋、乾蔥、細蝦米、臘腸、上湯或浸蝦米水、鹽、蔥、米、生抽

  • 【冬日美食】生炒糯米飯Stir fried glutinous rice

    【冬日美食】生炒糯米飯Stir fried glutinous rice 影片

    Cook1Cook

    冬天容易肚餓？最好就係食飽肚嘅糯米飯！生炒糯米飯粒粒都煙韌又分明，不過要落好多油至炒得靚，想整個...

    材料：糯米 Glutinous rice、臘腸 Chinese preserved sausag...

  • 粟子雞髀臘味飯

    粟子雞髀臘味飯 影片

    Danny Carmen

    今次與大家分享這個 粟子雞髀臘味飯， 製作方便簡單，食譜食材配搭非常完美! 特別雞髀嫩滑多汁...

    材料：雞髀、粟子、臘腸、青豆、紅蘿蔔粒、薑片、油、香蔥、薑絲、生抽、老抽、胡椒粒、雞粉、油、麻油...

  • 釀苦瓜船

    釀苦瓜船

    蜜薯薯

    釀苦瓜通常是一個圈環形狀，今日試下招積啲的食法，釀成一隻船咁用刀义上來吃比較大快跺兒

    材料：苦瓜、鯪魚肉、臘腸膶腸、蝦米、烘花生、炸蔥粒、炸蒜蓉、胡椒粉、生粉、大地魚粉、糖、豆豉、蚝...

  • 自家咸肉糭

    自家咸肉糭

    蜜薯薯

    這幾年都是搶先包糭我揸 fit，因為不想妈咪太攰過於操勞，我今年只做了一做咸肉糭，米，料，竹葉也...

    材料：白糯米（28隻份）、咸蛋黃、冬菇、臘肉、魷魚乾、红蒽頭、瑤柱、回鍋肉罐頭、滷花生、膶腸、棉...

  • 芋絲煎餅

    芋絲煎餅 影片

    AhSheh Loo

    外脆內軟，比芋頭糕更容易做 my youtube/ig/fb: https://www...

    材料：芋頭、粘米粉、生粉、蝦米、臘腸、已炒熟芝麻、五香粉、雞粉、鹽、胡椒粉

  • 芋頭糕

    芋頭糕 影片

    AhSheh Loo

    做法簡單，按個人喜好加入臘味食材 my youtube/ig/fb: https://...

    材料：芋頭、粘米粉、臘腸、蝦米、五香粉、鹽、糖、胡椒粉、雞粉、水(與粘米粉混合)、水 (煮芋頭)

  • 足料臘味瑤柱蘿蔔糕

    足料臘味瑤柱蘿蔔糕

    Snowy Lala

    新一年祝大家團團圓圓，新年快樂🎉 今年同上年一樣都係大製作，上年整咗12斤蘿蔔10盒糕，今...

    材料：蘿蔔、蝦米、臘腸、臘肉、高湯、粘米粉、瑤柱、櫻花蝦、鹽、糖、雞粉、胡椒粉

  • 電飯煲蘿蔔糕

    電飯煲蘿蔔糕

    懶人包太太

    媽呀～我成功左喇😱😱😱 #電飯煲蘿蔔糕 ‼️‼️‼️ 我上年已經開始研究 今年終於...

    材料：冬菇、蝦乾、白蘿蔔、薑片

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