臘腸可分為「生抽腸」、「老抽腸」和「鴨潤腸」,主產於中國廣東東莞,各種臘腸除了用料略有分別之外,製造方法是大致相同。
做法簡單,按個人喜好加入臘味食材 fb/ig/youtube: ahsnakescafe
材料:芋頭、粘米粉、臘腸、蝦米、五香粉、鹽、糖、胡椒粉、雞粉、水(與粘米粉混合)、水 (煮芋頭)
【賀年糕點食譜】 賀年食品第一位,無錯啦,就係蘿蔔糕!清甜嘅蘿蔔,配上臘腸嘅油脂,仲有瑤柱、蝦...
材料:白蘿蔔、粘米粉、臘腸、臘肉、瑤柱(浸軟留水)、蝦米(浸軟留水)、乾葱頭、片糖、鹽、胡椒粉、...
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