臘腸 食譜336篇

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臘腸

臘腸可分為「生抽腸」、「老抽腸」和「鴨潤腸」，主產於中國廣東東莞，各種臘腸除了用料略有分別之外，製造方法是大致相同。

  • 【賀年糕點食譜】祖傳古法蘿蔔糕 Grandma’s traditional radish cake

    【賀年糕點食譜】祖傳古法蘿蔔糕 Grandma’s traditional radish cake 影片

    Cook1Cook

    【賀年糕點食譜】 賀年食品第一位，無錯啦，就係蘿蔔糕！清甜嘅蘿蔔，配上臘腸嘅油脂，仲有瑤柱、蝦...

    材料：白蘿蔔、粘米粉、臘腸、臘肉、瑤柱（浸軟留水）、蝦米（浸軟留水）、乾葱頭、片糖、鹽、胡椒粉、...

  • 豉汁排骨臘腸南瓜焗飯

    豉汁排骨臘腸南瓜焗飯 影片

    Jun Zhang

    豉汁排骨臘腸南瓜焗飯【蘇太名醬入味最強食譜#易整 #好食 #CP值高】

    材料：排骨、南瓜、臘腸、泰國香米、水、紅辣椒、香菜、蘇太豆豉辣醬、生抽、蒜蓉、栗粉、麻油

  • 臘味蘿蔔糕

    臘味蘿蔔糕 影片

    廚娘的365日

    話說大仔話想食蘿蔔糕 🤪🤪我見街市啲蘿蔔又平又靚 一口氣買左七斤😏😏落手自己整 🖖🏻用婆婆教落既...

    材料：蘿蔔、粘米粉、澄麵、粟粉、總水量（浸冬菇水、瑤柱水、蝦米水、臘味精華、蘿蔔水、清水）、油、...

  • 臘腸豬頸肉煲仔飯

    臘腸豬頸肉煲仔飯

    小高廚房

    甘香油潤的臘腸與香噴噴的米飯混合在一起，讓油脂滲入飯粒之中，吃起來又不會太過乾身，配以畫龍點睛的...

    材料：新鮮 / 無激素豬頸肉、臘腸、薑片、白米(絲苗米)、清水(1:1)、麻油、葱粒、煲仔飯甜豉...

  • 潤腸煲仔飯 電飯煲的煲

    潤腸煲仔飯 電飯煲的煲

    Eunice Uno Cheung

    趁著仍有點涼意, 再吃下潤腸, 好像有點邪惡, 但加些菇菌, 杞子, 圓肉, 栗子, 立即變得健...

    材料：潤腸、什菌、杞子、圓肉、栗子

  • 自家製蘿蔔糕(少油版本)

    自家製蘿蔔糕(少油版本) 影片

    肥高肥莉mmillu

    每年新年媽媽都會做蘿蔔糕來過節, 說真的, 外面買的永遠不及媽媽做的💛今年終於跟她學起來~ ...

    材料：白蘿蔔、臘腸、臘肉、冬菇、瑤柱、蝦米、粘米粉、鷹粟粉

  • 【影片】芋頭糕

    【影片】芋頭糕 影片

    Tea Break Cuisine

    【食譜影片】https://youtu.be/9oJ8fBspW8A 農暦新年就快到，又係時候...

    材料：去皮芋頭、粘米粉、澄麵粉、臘腸、冬菇、瑤柱、蝦米、水、鹽、生抽、砂糖、胡椒粉、油、麻油、五...

  • 五香臘味芋頭糕

    五香臘味芋頭糕

    Karen Ling

    五香臘味芋頭糕 過新年當然要「糕糕」興興！這個芋頭糕芋香十足，加上炒過的臘腸，蝦米和五香粉，香...

    材料：芋頭、粘米粉米粉、水、臘腸、蝦米

  • 櫻花蝦臘腸蘿蔔絲餅

    櫻花蝦臘腸蘿蔔絲餅

    YeungMa

    趁著白蘿蔔當造，一於用來做最容易操作的煎餅，簡單攪拌，煎一煎，香噴噴，軟綿綿，好好吃。 ♥ F...

    材料：蠟腸、白蘿蔔、櫻花蝦、麵粉、糯米粉、五香粉、鹽、糖、胡椒粉

  • 孔雀開屏桂花魚

    孔雀開屏桂花魚

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    農曆新年就快到，同大家分享一道賀年食譜，孔雀開屏🦚寓意是吉祥和高貴象徵，人們認為孔雀開屏是祥瑞之...

    材料：桂花魚、臘腸、薄薑片、薑、油、生抽、紅蘿蔔薄片

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