臘腸可分為「生抽腸」、「老抽腸」和「鴨潤腸」，主產於中國廣東東莞，各種臘腸除了用料略有分別之外，製造方法是大致相同。
天使之廚
自製蘿白糕，羅白糕也可以叫做蘿蔔糕，煎會較蒸好吃
材料：白蘿蔔、粘米粉、冬菇、蝦米、干貝、臘腸、臘肉、白胡椒、鹽
魚蔓之秋
可能會有點油膩，臘肉少點為妙
材料：西蘭花、臘腸、蒜瓣
戀戀家
過年家中免不了有一些臘腸、臘肉的，利用它們本身的香氣來做一碗有鍋粑的噴香臘腸煲仔飯吧，讓過年的餐...
材料：臘 腸、肝 腸、台式香腸、芥藍菜、雞 蛋、白 飯、淬釀醬油露、紹興酒、糖
有時喝個奶茶，就會引發想吃港式炒麵的欲望，但撈麵材料不好買，就是可以多加善用身邊的材料來做大變身...
材料：雞蛋意麵、熟蹄膀、臘 腸、蝦 仁、萵 苣、李錦記舊庄特級蠔油、鰹魚醬油露、梅林辣醬油、開水...
歐巴桑的快樂廚房
胡麻(也就是芝麻)可分為黑芝麻、白芝麻和黃芝麻。 黑芝麻榨出來的油就是所謂的黑麻油、 即一般...
材料：米、水、臘腸、三色蔬菜、香菇、蔥、薑末、胡麻油、醬油、米酒、味霖、胡椒粉
QQ廚房
這道料理靈感是來自臘腸煲飯，最近一直看到網路分享這類美味，總是邊看邊流口水... 利用親戚...
材料：健康廚房黃金玄米油、手工蘿蔔糕、臘腸、大紅辣椒、蔥段、西洋芹、鄉村田園風味鹽
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人群功效
水果
蔬菜
異國料理
瓜果類
