懶人蘿蔔糕
2023 年 01 月 07 日發佈 Chaomum Cooking
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上集做完懶人薑汁年糕，今集來做懶人蘿蔔糕，不過這次的做法跟薑汁年糕不同，完全不用開火，由備料到做好蘿蔔糕，不用半小時，做法步驟都簡單到不得了，而且成功率非常高，如果想知我用了什麼極速方法做蘿蔔糕，歡迎看影片！
影片：https://youtu.be/LB-3XRB6jgc
影片：https://youtu.be/LB-3XRB6jgc
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1將浸軟的乾瑤柱撕細條；將浸軟的冬菇切粒；臘腸用熱水洗一洗，切粒；將三樣材料用高火微波30秒
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2白蘿蔔削皮，一半白蘿蔔刨絲，一半切條
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3所有白蘿蔔加一碗九成滿的水，高火微波5分鐘
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4加入臘腸、冬菇和瑤柱，攪勻，高火微波 2分鐘
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5加鹽、糖1和適量白胡椒，攪勻，加粘米粉和澄粉，攪勻
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6倒入已抹油的玻璃盒，高火微波 5-6分鐘
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7放涼後，冷藏一晚，脫模
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8切塊，加油小火煎至兩面金黃
TIPS
1.每次微波，要先用微波爐保鮮膜/碟蓋住
2.如果想乾瑤柱、冬菇和臘腸更出味，可以用鑊炒一炒
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