XO醬臘味炒飯 2019 年 11 月 04 日發佈 Sasa自家煮意 列印 10 10 5273 請稍等. 請稍等. 秋風起又到食臘味的時候啦，簡單整咗個XO醬臘味炒飯嚟做晚餐！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 15分鐘內 材料 白飯 3碗 奇華切肉臘腸 2條 奇華鮮鴨膶腸 1條 珠姐XO醬 2湯匙 蔥 2扎切蔥花 雞蛋 2隻 調味料 生抽 1茶匙 1白飯可以提前用清水和米1:1的比例煮好或用隔夜飯; 臘腸、膶腸蒸軟，分別切半再對切幼粒; 雞蛋打散，倒入白飯混合均勻 2燒熱鑊，倒入少許油，倒入臘腸粒、膶腸粒爆香，盛起 3原鑊倒入混合了蛋漿的白飯炒至乾身，再倒入生抽炒勻 4最後倒入臘腸粒、膶腸粒、蔥花及XO醬炒勻即可 5
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