自家製港式蘿白糕【影片篇】 2019 年 12 月 04 日發佈 applehoney 列印 6 0 3278 請稍等. 請稍等. 自加製作蘿白糕 份量適合二人小家庭,如果不是大家庭這個《食譜》一定適合兩口子分享!^^ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 臘腸 適量 潤腸 適量 蝦米 適量 瑤柱 適量 白蘿白一條 約兩斤 粘米粉 約230 鹽 適量 胡椒粉 適量 雞湯 約200ml 瑤柱水 約100ml 1臘腸 /潤腸 切細粒, 蝦米/瑤柱浸軟待用 2蘿白刨絲或切條待用 3將粘米粉混合在雞湯與瑤柱水中成《稀糊状態》 4先炒香材料撈起待用, 5再下蘿白絲炒至透明半熟状態,加入已炒好材料 6(熄火)將粉槳隨隨加入 7倒入蒸盆中大火蒸45分鐘-1小時 8(放涼後)雪一夜才可切用 9煎香，品嚐! TIPS ★不用雞湯亦可全用瑤柱水取替★
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