臘味瑤柱蘿白糕

Name: 臘味瑤柱蘿白糕
Yield: 9人以上
Ingredients: 1000g A. 白蘿蔔 去皮計(約1斤半) 刨絲; B. 粉漿-混合; 180g 粘米粉; 20g 栗粉; 200g 蘿蔔水+清水; C. 餡料; 1條 臘腸 - 拖水,切細粒; 50g 瑤柱 - 用水浸軟, 壓成絲; D. 調味; 1.5茶匙 鹽; 1茶匙 雞粉; 1茶匙 砂糖; 少許 胡椒粉; 2顆 E 乾蔥-切細粒; 份量-8吋糕盤

2015 年 02 月 05 日發佈列印

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食材（9人以上） 1小時以上

- 食材
- A. 白蘿蔔去皮計(約1斤半) 刨絲 1000g
- B. 粉漿-混合
- 粘米粉 180g
- 栗粉 20g
- 蘿蔔水+清水 200g
- C. 餡料
- 臘腸 - 拖水,切細粒 1條
- 瑤柱 - 用水浸軟, 壓成絲 50g
- D. 調味
- 鹽 1.5茶匙
- 雞粉 1茶匙
- 砂糖 1茶匙
- 胡椒粉少許
- E 乾蔥-切細粒 2顆
- 份量-8吋糕盤