足料蘿白糕
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2蝦米浸軟切粒
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3瑤柱浸軟搣絲
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4乾蔥切碎
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5蘿白去皮(皮要刨得深啲)，切絲(我用機切，一半粗絲，一半幼絲)
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6豬油落鑊煮溶後，落乾蔥爆香，再放入所有饀料炒香，盛起備用
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7原鑊就放蘿白絲和冰糖，炒蘿白至軟身，加鹽調味，再加入餡料炒勻
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8粘米粉，粟粉和水拌勻至無粉粒，續少加入材料中快炒，炒到杰身即關火
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9將
TIPS
**剛蒸好嘅蘿白糕會比較林和濕，而家天氣咁凍，放室溫半日就會變實，硬身就容易切開，最後要放雪櫃保存好
**可預留些少餡料當裝飾，放上蘿白糕面才去蒸
**蘿白絲一變軟左就會出水，唔需要將佢收乾水，但就要快手加入餡料和粉漿炒杰關火，快手啲盡量唔好比佢不停咁出水！
**可預留些少餡料當裝飾，放上蘿白糕面才去蒸
**蘿白絲一變軟左就會出水，唔需要將佢收乾水，但就要快手加入餡料和粉漿炒杰關火，快手啲盡量唔好比佢不停咁出水！
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