蘿白糕 2016 年 01 月 19 日發佈 尾巴儿草 列印 0 1 1441 請稍等. 請稍等. 廣式點心，臘味蘿白糕。 食材 （5-6人） 1小時內 食材 粘米粉 500克1包 臘肉 1.5條 臘腸 5條 蝦米 1兩或1.5兩 瑤柱 3大粒 蒜 6條 蘿白 2大條 1將所有臘味切粒，蒜切段。蘿蔔刨成絲，另一條蘿蔔切方形一粒粒 2爆紅鍋，落油，將蒜，所有臘味倒入去炒！再加入蘿蔔絲蘿蔔粒一齊炒，蓋鍋蓋.大約4分鐘後開蓋，放鹽。 3粘米粉用大溫水（5份滾水與1份凍水混合）倒入盆中，慢慢加入混合好的水，一邊攪均勻，不能有粉粒 4蒸糕盆抹油準備；將炒好的料加入糕液體中混合！ 5搞均勻後倒入蒸糕盆，大火滾水後放入鍋蒸40分鐘. 6完成。
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