蠔豉 食譜66篇

  1. 全部分類
  2. 海味
  3. 蠔豉
蠔豉

蠔豉是由鮮蠔加工而成，主要分有乾蠔、生曬蠔豉和半乾濕蠔三種。蠔豉具有調中補虛、滋陰養血、補腎助陽等作用，並含豐富蛋白質和多種營養成份，且是健膚美容的珍貴食品。

  • 金銀菜羅漢果蠔豉川貝湯

    金銀菜羅漢果蠔豉川貝湯

    媽B靚湯

    奶奶俾咗啲靚菜乾，冇沙又乾淨👍 https://www.facebook.com/MaBsou...

    材料：菜乾、白菜、羅漢果、川貝、蜜棗、蠔豉、南北杏、瘦肉、水

  • 涼瓜豬骨湯

    涼瓜豬骨湯 影片

    鐵朗

    合時湯水，簡單易做，湯料再做另一餸菜，食得唔好嘥，花少少心思，就可以變身另一餸菜 。

    材料：苦瓜、豬心（1個）、豬骨、冬菇、蠔豉、薑、雞粉

  • 蠔豉綠豆蓮藕湯

    蠔豉綠豆蓮藕湯

    josearfung

    今次煲蓮藕湯加入蠔豉入去, 令到啖湯帶點鮮甜, 而綠豆有清熱解毒, 係一款唔錯湯水選擇. ht...

    材料：蠔豉、蓮藕、綠豆、豬展、蜜棗

  • 鮑魚海參扣鵝掌

    鮑魚海參扣鵝掌

    蜜薯薯

    年尾做生意的都會很重事做尾牙，年夜飯等等。其中呢味一定吾少得取其好意頭，在家團年飯更少不了呢

    材料：鮮鵝掌、冬菇、海參、鮑魚、蠔豉、冰糖、八角、桂皮、柱侯醬、蝦子蠔油、塩、酒、花椒、香葉

  • 海味蓮藕排骨湯

    海味蓮藕排骨湯

    MrsSat Cooking

    此湯味道較香濃。八角玉桂可以減去蠔豉的味道，另不太仲意蠔豉味的人也更容易接受。

    材料：蓮藕、排骨、大隻蠔豉、魷魚乾 或章魚、蜜棗、八角、玉桂、陳皮、薑、鹽

  • 節瓜蠔豉肉湯

    節瓜蠔豉肉湯

    BaiB

    節瓜蠔豉肉湯是一道以中等蠔豉、節瓜為主要原料，煮制而美食，具有常清熱解毒、利水消腫、滋陰養血的功...

    材料：蠔豉、瑤柱、瘦肉、冬菇（幹）、薑、鹽

  • 《消暑去水腫湯水》冬瓜蠔豉冬菇湯

    《消暑去水腫湯水》冬瓜蠔豉冬菇湯

    Zareen媽媽

    好似湯水達人話頭，唔只係薏米水可以去濕去水腫嘅，呢款湯水不但可以去水腫，仲有消暑美顏，飲完即時 ...

    材料：冬瓜、冬菇、蠔豉、江瑤柱、排骨

  • 章魚蓮藕蠔豉湯

    章魚蓮藕蠔豉湯

    Zareen媽媽

    藕肉: 易於消化,有消炎化瘀入肺、心、脾經，有養心生血、健脾補胃、止咳化痰之功效 章魚: 性平...

    材料：章魚、蓮藕、蠔豉、瘦肉

  • 節瓜章魚蠔豉冬菇瑤柱豬骨湯

    節瓜章魚蠔豉冬菇瑤柱豬骨湯

    LoveKellyKitchen

    呢款湯系我至愛，又香又濃！ 節瓜正氣，再加埋其他材料鮮味十足！ 功效：有益氣養血，健脾利尿 ...

    材料：節瓜、章魚、蠔豉、冬菇、瑤柱、蜜棗、豬骨 (切件)、鹽、水

  • 蠔豉排骨粥

    蠔豉排骨粥

    Owenmama

    星期日執冰廂， 原來裡面仲有8隻大蠔豉剩低， 做咗個簡單又好味嘅蠔豉排骨粥， 只需加少少鹽調味就...

    材料：大蠔豉8隻、珍珠米1杯、水8碗（水分可按喜愛的稀/濃度調教）、西施骨12兩、鹽適量

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入