蠔豉是由鮮蠔加工而成，主要分有乾蠔、生曬蠔豉和半乾濕蠔三種。蠔豉具有調中補虛、滋陰養血、補腎助陽等作用，並含豐富蛋白質和多種營養成份，且是健膚美容的珍貴食品。
新年, 好意頭湯水 家中靚湯, 適合一家人飲用~ 不宜 : 頑固性皮膚瘙癢症、脾胃寒濕...
材料：紅蘿蔔、香菇、韓國蠔豉、椰棗、豬展肉、豬展骨頭、薑、清水
姬松茸湯益處多，含豐富礦物質和多種維生素，可以提高免疫力 ，改善肝功能 ，降低人體血液中的膽固醇...
材料：姬松茸、冬菇、蠔豉、淮山、去核紅棗、無花果、急凍鵪鶉、南北杏、陳皮、雪耳、紅蘿蔔、乾百合
Cline老公好鍾意食潮州打冷食的蠔仔粥，最重要靠晒呢3樣野~大地魚粉+魚露+冬菜碎，就可以煮出...
材料：急凍蠔肉、急凍蜆肉、豬肉碎、飯、節瓜、粟米粒、乾蔥、蒜頭、中芹、芫荽、蔥、薑片、水、魚露、...
日月魚加上青紅蘿蔔加蠔豉一齊煲，就可以明目又益氣。青紅蘿蔔湯一向都係我家至愛，屋企又有幾隻蠔豉存...
材料：日月魚、蠔豉、青蘿蔔、紅蘿蔔、南北杏、果皮、豬骨
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