淘大-蠔豉生菜包 2020 年 07 月 20 日發佈 Jun Zhang 列印 3 2 1319 請稍等. 請稍等. 淘大推薦蠔豉生菜包，清新可口，以百分百香港製造的淘大特級蠔油，金標生抽及小磨麻油調味，令味道更有層次。淘大用心精選各種簡單食譜，助每個家庭輕鬆煮出非凡菜式，在百忙之中，仍可以享受溫暖的人情味道。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 蠔豉(浸透) 70克 冬菇(浸透) 4只 馬蹄(去皮及切碎) 4粒 中芹(去葉及切粒) 1棵 去皮甘筍(切粒) 85克 木耳(浸透及切粒) 1朵 生菜 10片 薑 3片 蔥花 適量 淘大特級蠔油 即買 1 1/3湯匙 淘大金標生抽 2茶匙 淘大小磨麻油 1/2茶匙 水 1湯匙 粟粉 3/4茶匙 1先將蠔豉及冬菇蒸15分鐘， 待涼後切粒。 2燒熱鑊，下1湯匙油，爆香薑片，蠔豉粒及冬菇粒，再加入甘筍粒，木耳粒及馬蹄粒炒勻，再放入調味料炒勻，煮約2分鐘，下中芹粒略炒，取出薑片，埋芡後加蔥花炒勻， 即可上碟。 3吃時加入生菜內卷起進食。
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