淘大-蠔豉生菜包 2020 年 07 月 20 日發佈 Jun Zhang 列印 3 3 2432 請稍等. 請稍等. 淘大推薦蠔豉生菜包,清新可口,以百分百香港製造的淘大特級蠔油,金標生抽及小磨麻油調味,令味道更有層次。淘大用心精選各種簡單食譜,助每個家庭輕鬆煮出非凡菜式,在百忙之中,仍可以享受溫暖的人情味道。 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 蠔豉(浸透) 70克 冬菇(浸透) 4只 馬蹄(去皮及切碎) 4粒 中芹(去葉及切粒) 1棵 去皮甘筍(切粒) 85克 木耳(浸透及切粒) 1朵 生菜 10片 薑 3片 蔥花 適量 淘大特級蠔油 即買 1 1/3湯匙 淘大金標生抽 2茶匙 淘大小磨麻油 1/2茶匙 水 1湯匙 粟粉 3/4茶匙 1先將蠔豉及冬菇蒸15分鐘, 待涼後切粒。 2燒熱鑊,下1湯匙油,爆香薑片,蠔豉粒及冬菇粒,再加入甘筍粒,木耳粒及馬蹄粒炒勻,再放入調味料炒勻,煮約2分鐘,下中芹粒略炒,取出薑片,埋芡後加蔥花炒勻, 即可上碟。 3吃時加入生菜內卷起進食。
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