金銀菜羅漢果蠔豉川貝湯

2017 年 04 月 12 日發佈 媽B靚湯 列印
金銀菜羅漢果蠔豉川貝湯
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請稍等.
奶奶俾咗啲靚菜乾，冇沙又乾淨👍
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煲個金銀菜羅漢果蠔豉川貝湯，下下火。
材料：菜乾/白菜/羅漢果/川貝/蜜棗/蠔豉/南北杏/瘦肉

食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 菜乾 6-8棵
    • 白菜 3棵
    • 羅漢果 1個
    • 川貝 1湯匙
    • 蜜棗 1-2粒
    • 蠔豉 8隻
    • 南北杏 少量
    • 瘦肉 $30
    • 水 3L
  • step1: 所有材料洗淨，瘦肉和蠔豉先出水，大約5分鐘，撈起洗淨
    1所有材料洗淨，瘦肉和蠔豉先出水，大約5分鐘，撈起洗淨
  • 2羅漢果搣開，滾水後加入材料以小火煲1.5小時，白菜除㚈
  • 3最後一小時加入已洗淨的白菜以小火再煲
  • step4: 加入少許鹽便可飲
    4加入少許鹽便可飲
TIPS
菜乾及白菜需浸洗時間長一點

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