元貝 食譜864篇

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元貝

元貝又稱乾貝或稱江瑤柱，元貝含有高蛋白質，屬於一種營養豐富的海味，元貝的功效與作用為滋陰補腎、平肝清熱等，凡肝腎虛弱、病後初癒或產後女仕皆可選用。

  • 【鮮果牛油果沙律海鮮杯】

    【鮮果牛油果沙律海鮮杯】

    Meow Kitchen

    為大家送上呢個簡單處理，而又非常好味嘅沙律帶子杯，呢個沙律嘅精粹同秘密武器就係喺啲甜粟米粒度，即...

    材料：蘋果、梨、菠蘿、甜粟米、鮮果沙律醬、牛油果、帶子、牛油、鹽、黑椒、檸檬

  • 蟲草花松茸煲老黃瓜

    蟲草花松茸煲老黃瓜 影片

    鐵朗

    好耐冇煲老人家啦(老黃瓜) 🤣🤣🤣

    材料：老黃瓜、雞殼、豬骨、元貝、扁豆、松茸、金蟲草花、薑、黃酒、鹽

  • 花膠蠔豉海參粥

    花膠蠔豉海參粥

    蜜薯薯

    海味在潮濕天氣難以保存，所以通常會一次過浸發後用密實袋放冰格。過年後留下來的食材不多，於是將佢地...

    材料：已發的花膠、已發的海參、蠔豉、竹笙、干貝、薑絲、冬菜、大地魚粉、胡椒粉、塩、米、水

  • 【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯

    【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯

    鄭小b之成長日誌

    魚翅瓜：清熱解毒，潤大腸，可降血壓及膽固醇。 印度椰子 : 清燥熱，止咳，潤肺養顏 瑤柱: ...

    材料：魚翅瓜、紅蘿蔔、粟米、印度椰子、蜜棗、肉、瑤柱、水

  • 養生壺版--冬菇瑤柱瘦肉粥

    養生壺版--冬菇瑤柱瘦肉粥

    Stew

    養生壺功能好強大，還可以煲粥哦，味道都好正~懶人福利呀(*^▽^*)

    材料：大米、香菇、肉末、瑤柱、小蔥、生薑、鹽

  • 魚湯 + 汋白菜膽

    魚湯 + 汋白菜膽 影片

    鐵朗

    懶懶地 1 湯 1 餸，煲個湯再汋白菜，搞掂 😘😘😘

    材料：紅衫魚、合掌瓜、元貝、白菜膽、薑、魚袋、麻油、豉油、鹽、胡椒粉

  • 節瓜章魚花生眉豆西施骨湯

    節瓜章魚花生眉豆西施骨湯

    小高廚房

    節瓜滋潤清熱，章魚滋陰養血，配花生、眉豆煲湯，有養胃祛濕及利水消腫之效，是男女老少皆宜的家常靚湯...

    材料：節瓜(大)、章魚(約80克)、花生、眉豆、乾瑤柱、蜜棗、西施骨、清水

  • 皮蛋排骨藜麥粥

    皮蛋排骨藜麥粥

    小高廚房

    排骨用鹽醃上半天，令粥吃起來帶鹹香，有清熱下火的作用，用來調理腸胃也不錯！ 歡迎遊覽 "小...

    材料：腩排、瑤柱、皮蛋、薑片、白米(約180克)、三色藜麥、清水、排骨、鹽、鹽、生油

  • 「盤滿缽滿」之 鮮蝦帶子什錦炒雞柳+自編麵包籃

    「盤滿缽滿」之 鮮蝦帶子什錦炒雞柳+自編麵包籃

    SukiMa

    意外發現蜜糖腰果再airfryer一下，那個焦糖香氣太迷人了。唯一缺點可能是Airfryer 後...

    材料：帶子、急凍虎蝦、雞柳（切丁）、迷你彩椒（切塊）、BB露筍（切段）、蜜糖腰果、生菜、[材料]...

  • 蘆筍粟米芯帶子炒百合

    蘆筍粟米芯帶子炒百合 影片

    LoveKellyKitchen

    輕鬆煮15分鐘吾駛可以做起😊 炒百合好甜又爽口，同蘆筍真係好配襯...有時候想食清啲，呢一味都...

    材料：蘆筍、粟米芯、帶子仔、鮮百合、紅蔥頭、獨子蒜、糖、鹽、蠔油、水

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