元貝 食譜864篇

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元貝

元貝又稱乾貝或稱江瑤柱，元貝含有高蛋白質，屬於一種營養豐富的海味，元貝的功效與作用為滋陰補腎、平肝清熱等，凡肝腎虛弱、病後初癒或產後女仕皆可選用。

  • 香煎帶子煙肉蛋汁意粉

    香煎帶子煙肉蛋汁意粉

    SamSamKitchen

    簡單又不失美味！

    材料：意粉、急凍帶子、生粉、黑胡椒碎、鹽(for帶子）、煙肉、雞全蛋、蛋黃、芝士粉、鹽、黑胡椒碎...

  • 港式鹹肉糉

    港式鹹肉糉

    ximending

    用胛心肉代替肥肉.鮮味足夠,無負擔健康好味.不妨試做囉~. 部落格(日文) http:/...

    材料：糯米、開邊綠豆、鹽、糖、昆布粉、胛心肉、醬油、味霖、鹽、五香粉、蒜碎、搖柱

  • 花旗參淮山湯

    花旗參淮山湯

    今晚食好餸

    天氣熱 來個健脾補氣湯水

    材料：鮮淮山、花旗參、桂圓、瑤柱乾、芡實、豬展

  • 【冬瓜三豆響螺煲豬展】

    【冬瓜三豆響螺煲豬展】

    Meow Kitchen

    天氣開始又焗又悶熱， D濕氣好易令人頭重重、好似好攰咁！今日同大家分享一個Chef Meow覺得...

    材料：冬瓜、扁豆、赤小豆、眉豆、急凍響螺頭、乾瑤柱、薑、豬展

  • 雜錦冬瓜粒湯飯

    雜錦冬瓜粒湯飯

    Cherie Chow

    夏日炎炎，冬瓜粒湯飯真係又簡單又消暑！

    材料：冬瓜切粒、草菇切半、鮮冬菇切粒、元貝仔、蝦仁、午餐肉切粒、清雞湯

  • 麻婆帶子

    麻婆帶子

    李錦記

    輕鬆煮幾味 - 麻婆帶子

    材料：帶子、蘆筍、乾蔥、辣椒、李錦記麻婆豆腐醬

  • 粒粒冬瓜瑤柱冬菇粟米薏仁海鮮瘦肉湯~消消暑又一餐♡

    粒粒冬瓜瑤柱冬菇粟米薏仁海鮮瘦肉湯~消消暑又一餐♡

    Cline Tsoi

    呢款湯Cline夏天常煲，煲左呢個多料湯最啱送碗飯，已經吾駛煮其他餸，有肉有蔬菜又濃郁美味，冬瓜...

    材料：白粉瓜皮冬瓜、瑤柱、瘦肉、冬菇、金華火腿、薏仁、粟米粒、急凍蝦肉、急凍蜆肉、中芹、蔥、薑片...

  • 芝味蕃茄海鮮彩椒意大利飯~珍珠米都可以變意大利飯♡

    芝味蕃茄海鮮彩椒意大利飯~珍珠米都可以變意大利飯♡

    Cline Tsoi

    拍拖時好鍾意食UCC意大利飯，結左婚Cline老公自己研究下點可以輕鬆煮又做到美味意大利飯，但次...

    材料：蕃茄、珍珠米、彩椒、西芹、小鮮魷、無殼蝦仁、帶子、洋蔥、胡椒粉、魚露、羅勒香草粉、白酒/ ...

  • 鹹肉糭

    鹹肉糭

    蜜薯薯

    落雨冇咩好做，宅在家中包吓糭！今年攪攪新意思台式撈廣式1隻混合曬。就快端午節，快來看看喔！

    材料：白糯米、開邊綠豆、烚花生、蝦米、瑤柱、紅蔥頭、咸肉、臘腸/膶腸、竹葉/鹹水草、熱水

  • 蘋果川貝南北杏豬展湯

    蘋果川貝南北杏豬展湯

    海馬媽媽

    氣候乾燥，大人小朋友好易起咳流鼻水，海馬媽媽我都唔懶得要煲湯湯❗️此湯 [蘋果川貝南北杏豬𦟌湯]...

    材料：南北杏、川貝、蘋果、豬展、粟米、小元貝、淮山

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