節瓜章魚花生眉豆西施骨湯
節瓜滋潤清熱，章魚滋陰養血，配花生、眉豆煲湯，有養胃祛濕及利水消腫之效，是男女老少皆宜的家常靚湯。
此湯有助增加乳汁分泌，更適合在餵哺母乳期間飲用。
歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意
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1西施骨汆水，沖洗乾淨。節瓜去皮，切件，洗淨。
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2章魚切塊；花生、眉豆、乾瑤柱及蜜棗略浸，洗淨。
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3注入適量清水於煲內(我用鑄鐵鍋具較鎖水)，放入豆類以中火煲滾。
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4加入其餘材料煮滾，加蓋，以小火煲約2小時。
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5熄火，焗約30分鐘；下適量鹽調味(章魚已帶鹹味 )，即成。
TIPS
- 此湯適宜春夏季節飲用，有消暑解熱、養胃祛濕及利水消腫之效，老少皆宜。
- 但是，對於膽固醇超標或患有痛風、高尿酸血症人士，應避免飲用。
- 章魚帶有鹹味，下鹽前請先試味，避免過鹹。
- 若改用其他鍋子可自行調節清水份量，煲約2.5-3小時便可。
- 但是，對於膽固醇超標或患有痛風、高尿酸血症人士，應避免飲用。
- 章魚帶有鹹味，下鹽前請先試味，避免過鹹。
- 若改用其他鍋子可自行調節清水份量，煲約2.5-3小時便可。
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