湯水食譜 | 節瓜花生眉豆章魚湯

2021 年 05 月 24 日發佈 Alex & Tiffany's Kitchen 列印
湯水食譜 | 節瓜花生眉豆章魚湯
  • 3
  • 22
  • 5444
請稍等.
Hairy Gourd Peanut Black-Eyed Pea Octopus Soup : -

清熱清暑、健脾化濕、消水腫

請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️

YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 節瓜 Hairy Gourd 3pcs
    • 眉豆 Black-Eyed Pea 100g
    • 花生 Peanut 100g
    • 章魚 Dried Octopus 1pc
    • 蜜棗 Honey Date 4pcs
    • 陳皮 Dried Orange Peel 1pc
    • 豬脊骨 Pork Bone 500g
    • 水 Water 3.5L
  • 1詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/bYGWZ9ZxW1g
  • 2首先將眉豆、花生、蜜棗 和 陳皮一起洗乾淨，然後浸約15分鐘
  • 3章魚先洗乾淨，然後剪成細小塊備用
  • 4節瓜先洗乾淨，然後去皮再切件備用
  • 5豬骨先洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
  • 6所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
  • 7最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味
TIPS
因為我所用的是電子湯煲，所以如果大家是用明火來煲湯的話
記得先用大火煲10分鐘，然後再轉小火煲2小時便可以了

請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️

YouTube : Alex & Tiffany's Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

Tags:

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
Alex & Tiffany's Kitchen
金牌廚師

品牌專區更多

相關食譜

相關文章

熱門Tags