《蠔豉髮菜花生眉豆節瓜湯》適合孕婦 (附影片)

Name: 《蠔豉髮菜花生眉豆節瓜湯》 適合孕婦 (附影片)
Yield: 3-4人
Ingredients: 4隻 半濕乾蠔豉; 9g 髮菜; 15g 花生; 15g 眉豆; 2條 節瓜; 3 塊 豬展骨; 3 隻 冬菇; 3片 生薑; 一角 果皮; 2.5L 清水

2020 年 06 月 24 日發佈列印

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作用 :
補血、滋潤皮膚、增強記憶力、延緩腦功能衰退

滯胃、氣滯者少吃；尿酸高及痛風者不宜進食

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食材（3-4人） 1小時以上

- 食材
- 半濕乾蠔豉 4隻
- 髮菜 9g
- 花生 15g
- 眉豆 15g
- 節瓜 2條
- 豬展骨 3 塊
- 冬菇 3 隻
- 生薑 3片
- 果皮一角
- 清水 2.5L

1這為簡單食譜，詳細做法及葯材介紹, 請查閱: https://youtu.be/WNnhj7AFnsM
2清水浸軟冬菇, 切去冬菇腳。清水浸蠔豉, 髮菜 5 分鐘。
3洗淨豬展骨, 汆水備用。刨節瓜皮. 不切, 留原個。
4(大火) 放花生、眉豆、冬菇、蠔豉在2.5公升清水中。
5水滾放豬展骨。 30分鐘後放入2個整個節瓜, 薑片入湯中。
61小時15 分鐘後放髮菜在湯水中。慢火煲10 分鐘後, 關火留10分鐘, 湯己可飲用

TIPS

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