湯水食譜 | 蓮藕章魚花腰豆湯
2020 年 08 月 09 日發佈 Alex & Tiffany's Kitchen
列印
主要功效 : 補益氣血、增強免疫力、化濕消暑
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1詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/2wMEDUYB_os
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2首先將花腰豆、花生、眉豆 和 蜜棗一起洗乾淨，然後浸30分鐘
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3紅蘿蔔(連皮)、粟米 洗乾淨切備用，蓮藕洗乾淨後去皮切件
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4瘦肉洗乾淨，然後一起凍水下汆水，汆水後用清水沖乾淨備用
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5所有材料準備好後可逐一放入湯煲裡面
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6最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味
TIPS
因為我所用的是電子湯煲，所以如果大家是用明火來煲湯的話
記得先用大火煲10分鐘，然後再轉小火煲2小時便可以了
記得先用大火煲10分鐘，然後再轉小火煲2小時便可以了
![[4K影片] 湯水食譜 | 蓮藕章魚綠豆湯 Lotus Root Octopus and Green Bean Soup](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/202409/81/162607-1725981286_thumb.jpg "[4K影片] 湯水食譜 | 蓮藕章魚綠豆湯 Lotus Root Octopus and Green Bean Soup")
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