推介8款魚湯食譜，滋補營養，味美鮮香！

魚這種美味，喜歡它的人視之如珍寶，恨不得每一頓都吃；不喜歡它的人卻對它不屑一顧，似乎一兩年不吃也不會想起它似的。但是有一些美味的魚湯卻能讓愛吃魚的、不愛吃魚的人都非常喜愛，恨不得連最後那一點湯都倒入口中喝掉。
味道好，營養高，不油膩，還能提供優質蛋白質，又抗餓。而且魚肉的脂肪含量極少，連湯帶肉喝一大碗，營養價值可比大米粥和棒渣粥強多了。快點動手試試吧！
 

八款魚湯食譜：

【蒓菜鱸魚湯】【紅豆鯽魚湯】
【酸木瓜魚湯】【野葛菜生魚湯】
【蕃茄薯仔紅衫魚湯】【淮山百合蓮子石崇魚湯】
【節瓜花生眉豆章魚湯】【蓮藕綠豆章魚湯】          

魚湯食譜一：


蒓菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效。
不宜: 脾胃虛寒的人不宜多食，婦女月經期及孕婦、產婦應少食。

魚湯食譜二：


紅豆鯽魚湯解毒、利尿、清血排膿、減輕疲勞，能增強肌膚防禦力，改善痘疹膿腫，皮膚晦暗，降低過敏機率。



魚湯食譜三：


泰北和北邊邊境喜食酸辣味料理，以雲南特產的酸木瓜入菜是家戶尋常的常備菜，酸木瓜在非產季的時候即便是曬成乾也還透著酸香味，具天然酸味的天然食材是泰北邊境酸湯的特色，可以煮魚也可以煮雞湯。

魚湯食譜四：


廣東人認為葛菜必須配海河鮮才有「正氣、 和味」。
生魚是魚類中最「正氣」的品種。
功效 :
清熱解毒，去骨火，健脾利水，風濕骨火，牙肉腫痛。
不宜:
1. 貧血、血壓低，體質虛弱、女性經期中，坐月期，
2. 對生魚過敏者。



魚湯食譜五：


分享超簡單蕃茄薯仔紅衫魚湯，三款材料就搞掂開胃湯水！

魚湯食譜六：


調理正氣，幫助傷口愈合 。



魚湯食譜七：


清熱清暑、健脾化濕、消水腫 。

魚湯食譜八：


蓮藕同鱆魚具補氣養血之效。由於蓮藕和鱆魚較為燥熱，所以同時間要放入綠豆，綠豆有清熱解毒的功效。