淮山百合蓮子石崇魚湯 2021 年 05 月 03 日發佈 伍太飯店 列印 6 12 15680 請稍等. 請稍等. 調理正氣，幫助傷口愈合 食材 （1-2人） 1小時以上 湯包材料 淮山 4-5片 百合 12-15片 蓮子 10粒 茯神 1片 杞子 8g 新鮮食材 石崇魚 3-4條 1湯包材料洗淨備用 26碗清水加湯包材料，中火煲滾。 3石崇魚洗淨，用小煎鍋，熱鍋加薑片放魚，慢火煎香兩邊後， 4加2碗清水入鍋至大滾後，可將魚放入魚袋(免飲用時有魚骨)， 連湯加入湯煲。 5加魚湯後大火煲至大滾，轉細火煲1.5小時。 可加適量鹽調味，即可飲用。
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