下飯菜 食譜3,846篇

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下飯菜

下飯菜口味形式各異，類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等，口味較重，偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。

  • 椒鹽蒜香雞翼《氣炸系列》

    椒鹽蒜香雞翼《氣炸系列》

    CynthiaのLove Baking

    一款氣炸之後連蒜蓉都脆仆仆嘅雞翼😍 FB專頁：CynthiaのLove Baking ...

    材料：雞翼、蒜頭、辣椒乾碎、蒜鹽、五香粉、辣椒粉

  • 金沙黄金雞翼

    金沙黄金雞翼 影片

    綿綿媽媽

    之前曾經分享過 #黄金蝦 煮法。後來有網友話，只用咸蛋黄，餘下既咸蛋白唔知點用，唔想浪費，問有無...

    材料：雞翼、咸蛋黄醬、鹽、糖、紹酒、胡椒粉、生粉

  • 薯仔炆雞翼

    薯仔炆雞翼

    LoveKellyKitchen

    經典嘅家常小菜，點少得⭐薯仔炆雞翼⭐，間吾中一想食就會煮，唔需要太花巧，用簡單嘅調味料已經可以做...

    材料：雞中翼、薯仔(約300g)、李錦記蒜蓉、乾蔥頭、蔥花、李錦記舊庄特級蠔油、李錦記舊庄特級蠔...

  • 台式鹽酥雞翼【氣炸版】

    台式鹽酥雞翼【氣炸版】 影片

    VVsCooking

    必試超好食配方↠不需油炸↠3個小技巧，輕鬆享受台式料理 Follow 👉https:/...

    材料：新鮮雞翼13-14隻、五香粉 Five spice powder、蒜粉 Garlic Po...

  • 醃辣蘿蔔絲Saengchae

    醃辣蘿蔔絲Saengchae

    JessicaKitchen

    與韓國家常的小菜很搭的拌菜

    材料：白蘿蔔、鹽、芝麻、韓式辣椒粉、白醋、魚露、砂糖

  • 腐乳炸排骨

    腐乳炸排骨

    廚房女漢子Ritas

    用豆腐乳來醃排骨，低溫慢炸再高溫逼油！入味又好吃，就算冷了後還能吃到酥酥的口感，一次多炸些可以冷...

    材料：排骨、地瓜粉或木薯粉、蒜頭、豆腐乳、米酒、棕櫚糖或二砂、鹽、五香粉、胡椒粉

  • 氣炸。金沙鹹蛋雞翼

    氣炸。金沙鹹蛋雞翼

    小高廚房

    炸過的雞翼香脆可口，沾上陣陣鹹香的鹹蛋，味道非常匹配，惹味又邪惡！ 用上現成的鹹蛋黃醬，省...

    材料：雞中翼、金沙鹹蛋醬、麵粉、鹽、雞粉、砂糖、胡椒粉 、紹興酒、紅椒粉(可刪去)、生粉、油

  • 超簡單】蜜汁叉燒

    超簡單】蜜汁叉燒

    MrsPsKitchen

    港式蜜汁叉燒，非常簡單的醃料，用焗爐簡單便做到。家常版，更新鮮健康又好味！ 可到我的Faceb...

    材料：梅頭豬肉、叉燒醬、生抽、鹽、糖、玫瑰露酒或紹興酒、水、麥芽糖/蜂蜜、熱水

  • 醃醬蜜汁烤豬仔髀

    醃醬蜜汁烤豬仔髀

    YeungMa

    豬仔脾(豬寸骨) 是個非常好吃的食材，肉質很爽滑~煎焗燒均可，而且很易做，只要醃好放入焗爐焗好便...

    材料：急凍豬仔脾、燒烤蜜糖、芝麻(可省略)、玫瑰露酒(可省略)、即磨黑胡椒、煙煄燒烤醃醬

  • (日本菜)日式豬軟骨

    (日本菜)日式豬軟骨

    JessicaKitchen

    豬軟骨炆得又腍又入味,送飯一流

    材料：豬軟骨、醬油、味醂、料理酒、冰糖、水

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